طرز تهیه دسر قهوه و شیر

این نوع دسر بسیار معروف و پرطرفدار است و می توانید به راحتی و سریع در منزل آماده و سرو کنید. افرادی که طرفدار قهوه هستند نیز می ‌توانند برای تنوع دادن در نوشیدنی خود، این دسر را نیز امتحان کنند.

طعم شیرین این دسر که با مواد دیگر چون شیر عسلی و پودر ژلاتین نیز مخلوط می شود بسیار عالی و متفاوت می باشد. دسر قهوه و شیر را می توانید به صورت چند لایه نیز آماده و سرو کنید که البته زمان بیشتری نیز طول خواهد کشید. بعد از آماده شدن لایه ژله شیر می ‌توانید مخلوط قهوه را نصف کرده و مجددا بعد از لایه ژله شیر ، قهوه را اضافه کنید.

مواد لازم

قهوه: ۱ پیمانه
شیر: نصف پیمانه
شکر: نصف پیمانه
شیر عسلی: نصف پیمانه
پودر ژلاتین: ۷ گرم
آب جوش: نصف پیمانه

مراحل

ابتدا پودر ژلاتین را با آب جوش مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود.

سپس ظرف را در یخچال بگذارید تا خنک شود.

قهوه را آماده کنید و بگذارید تا دم بکشد.

سپس قهوه را با شکر شیرین کنید.

در یک ظرف جداگانه شیر و شیر عسلی را ترکیب کنید.

مخلوط ژلاتین را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.

نصف ژلاتین را به قهوه و نصف دیگر را به شیر اضافه و مخلوط کنید.

سپس یک ظرف شیشه ‌ای و یا کاسه آماده کنید.

ژله شیر را در ظرف بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.

سپس ژله قهوه را بر روی لایه اول سفت شده ژله شیر بریزید و مجدداً در یخچال بگذارید تا سفت شود.

برای تزیین دسر قهوه و شیر می توانید از کمی خامه استفاده کنید.

منبع: غذالند