طرز تهیه تخم مرغ تند، صبحانه معروف هندی
پارسینه: تخم مرغ تند در واقع یک صبحانه از کشور معروف تندی ها یعنی هندوستان است.
۱۴ مرداد ۱۴۰۰ - ۰۹:۱۵
۰

صبحانه ها انواع مختلفی دارند از یک نوشیدنی ساده تا انواع ساندویچ و حتی نوعی غذا که تمامی اینها بستگی به این دارد که شما در کجای دنیا زندگی می کنید. اما این موضوع دلیل بر این نمی شود که نتوانید صبحانه های مختلف را تست نکنید و تنها به آنچه که از کودکی خورده اید بسنده کنید.

تخم مرغ یکی از موادیست که شما صبحانه های زیادی را می توانید با آن تهیه کنید.در اینجا تعدادی از خواص این ماده خوشمزه را به شما می گوییم

مواد لازم

تخم مرغ آب پز شده: ۶ عدد
سس مایونز: ۲ قاشق سوپ خوری
سس خردل: ۱ قاشق چایخوری
خیارشور متوسط: ۲ عدد
فلفل هالوپینو: ۱ عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
پودر پاپریکا: به مقدار لازم
 

مراحل

ابتدا تخم مرغ ها را آبپز می کنیم(حدود 10 دقیقه) تا کاملا سفت شوند.


سپس از آبجوش در آورده و داخل آب سرد می گذاریم تا سرد شوند.


پوست آنها را کنده و از وسط به دو نیم تقسیم می کنیم.


زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کرده و همه را داخل یک کاسه کوچک می ریزیم.


با چنگال زرده ها را خوب له می کنیم.


سپس خیارشور رنده شده ، سس مایونز و سس خردل را به زرده ها اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم.


تخم های فلفل هالوپینو را جدا کرده و کنار می گذاریم.


فلفل ها را ریز خرد می کنیم.


نمک و فلفل را به زرده اضافه می کنیم.


مخلوط زرده را داخل قیف ریخته و روی نیمه های سفیده می ریزیم و پودر پاپریکا را روی آن میریزیم.


تخم مرغ تند را به مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا در هنگام سرو خنک باشد.

 

منبع: غذالند

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2