طرز تهیه کوکو کلم خوشمزه
پارسینه: کوکو کلم، یک نوع غذای ساده و خوشمزه است که می توانید خیلی راحت و آسان در منزل طبخ و سرو کنید.
۱۳ مرداد ۱۴۰۰ - ۱۳:۱۵
۰

روش طبخ این کوکو بسیار ساده بوده و خیلی سریع آماده می شود. می ‌توانید این غذا را برای وعده شام و یا در وعده ناهار به همراه برنج سرو کنید. کوکو کلم با مواد اولیه ساده و در دسترس طبخ و آماده می ‌شود.

مواد اصلی این کوکو شامل کلم پخته شده، آرد سوخاری، تخم مرغ، جعفری و پیازچه می باشد. می توانید از قالب های مخصوص نیز برای پخت کوکو استفاده کنید.

مواد لازم

کلم: ۳ پیمانه
آرد سوخاری: یک چهارم پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
پیازچه: ۴ عدد
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
روغن: به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا در یک قابلمه کمی آب پر کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید.


سپس کلم های خرد شده را در یک صافی به اندازه دهانه قابلمه ریخته و در قابلمه بگذارید تا آب پز شود.


۱۵ دقیقه زمان بدهید تا کلم ها آب پز شوند و بعد حرارت را خاموش کنید.


کلم ها را در یک کاسه ریخته و کمی صبر کنید تا سرد شود.


سپس آرد سوخاری، تخم مرغ، پیازچه، جعفری و ادویه ها را به کلم اضافه و مخلوط کنید.


در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا روغن داغ شود.


سپس از مایه کوکو در ماهی تابه ریخته و با قاشق صاف کنید.


وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز آماده شود.

 

منبع: غذالند

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2