طرز تهیه خوراک ماهی خوشمزه و لذیذ
پارسینه: خوراک ماهی انواع مختلفی دارد.همانطور که می دانید ماهی جزو مواد اولیه بیشتر غذاهای جنوبی و شمالی کشور می باشد.
۱۰ مرداد ۱۴۰۰ - ۱۲:۳۰
۰

خوراک ماهی انواع مختلفی دارد.همانطور که می دانید ماهی جزو مواد اولیه بیشتر غذاهای جنوبی و شمالی کشور می باشد. دلیل این امر نیز سالم بودن و همچنین خوشمزه بودن آن است. در ایران ماهی های زیادی برای پخت و پز وجود دارد به طوری که می توانید یه هفته تمام غذا ماهی سرو کنید ولی حتی یک وعده غذایی شما تکراری نباشد.

از ماهی می توانید برای طبخ انواع غذاها استفاده کنید. یکی از ساده ترین غذاهایی که می توان از آن استفاده کرد خوراک ماهی می باشد. طعم این غذا بسیار عالی و دلپذیر می باشد.همین خوراک ماهی انواع مختلفی دارد از سرخ کردن به صورت معمولی بدون هیچ آردی گرفته تا آب پز یا بخار پز کردن و غلتاندن در پودر سوخاری و سرخ کردن آن.

مواد لازم

ماهی (سفید):۱ عدد
لیمو ترش: ۵ عدد
سیب زمینی: ۴ عدد
آرد سوخاری: ۴ قاشق سوپخوری
جعفری (ساطوری شده): ۱۰۰ گرم
تخم مرغ: ۳ عدد
کره: ۵۰ گرم
شیر: ۱ پیمانه
نمک: به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم

مراحل

ابتدا باید پولک های ماهی را جدا کرده و آن را به خوبی بشویید.


سپس برای اینکه به راحتی تفت بخورد در آب چند دقیقه بجوشانید. و در آخر ماهی را آبکش کنید و بگذارید به خوبی آب آن خارج شود.


در مرحله بعدی سیب زمینی را آبپز کنید و آن را بکوبید سپس به آن شیر و کره اضافه کنید تا پوره سیب زمینی بدست آید.


برای سرخ کردن ماهی ها ابتدا تخم مرغ را بشکنید و با چنگال هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.


در آخر قطعات ماهی را ابتدا داخل تخم مرغ بیندازید سپس در مخلوط آرد سوخاری و نمک و فلفل بغلتانید و داخل روغن سرخ کنید.


ماهی های سرخ شده را در بشقابی در کنار پوره سیب زمینی قرار دهید و اطراف بشقاب را با لیمو ترش و جعفری تزئین کنید.


غذای ما به همین راحتی حاضر است.

 

منبع: غذالند

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2