طرز تهیه کیک زعفرانی خوشمزه
پارسینه: کیک زعفرانی، یکی از انواع کیک های خوشمزه و محبوب ایرانی می‌باشد که طرفداران بسیاری نیز دارد.
۰۹ مرداد ۱۴۰۰ - ۲۳:۱۵
۰

کیک زعفرانی، یکی از انواع کیک های خوشمزه و محبوب ایرانی می‌باشد که طرفداران بسیاری نیز دارد.

علاوه بر خواص فوق العاده و عالی زعفران، می توانید با استفاده از آن، یک کیک خوشمزه تر از نوع کیک های ساده تهیه و طبخ کنید. پایه اصلی تمام کیک ها با یک گروه از مواد مشخص مانند آرد، شکر، شیر و تخم ‌مرغ بوده که با استفاده از یک یا دو ماده دیگر و ترکیب آن، یک کیک متفاوت و لذیذ آماده خواهد شد.

کیک زعفرانی را می توانید در انواع مهمانی ها و تولدها آماده و طبخ کنید و از طعم و عطر دلپذیر آن لذت ببرید. این کیک و دسر خوشمزه و محبوب در زمان بسیار کمی آماده شده و طرز تهیه ساده و آسانی دارد.

مواد لازم

آرد: ۲ پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۱ پیمانه
روغن: یک چهارم پیمانه
شیر: سه چهارم پیمانه
عسل: ۴ قاشق غذاخوری
زعفران: نصف فنجان
پسته: ۲ قاشق غذاخوری
گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
هل: نصف قاشق غذاخوری
بیکینگ‌ پودر: ۱ قاشق غذاخوری

مراحل

ابتدا در یک ظرف مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل را با همزن مخلوط کنید.


سپس روغن را اضافه و چند ثانیه هم بزنید‌.


شیر، نصف عسل، نصف زعفران و گلاب را نیز به مواد اضافه و مخلوط کنید.


آرد را مرحله مرحله به مواد اضافه و با همزن مخلوط کنید.


قالب کیک را کمی چرب کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید.


فر را در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.


یک ربع صبر کنید تا فر گرم شود.


سپس قالب کیک را به مدت ۴۵ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.


برای تزیین کیک، باقی مانده عسل را بر روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا گرم شود.


سپس زعفران و پسته را اضافه و مخلوط کنید.


بعد از خارج کردن کیک زعفرانی از فر، مواد را بر روی آن بریزید و تزئین کنید.

 

منبع: غذالند

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2