طرز تهیه کباب ژاپنی، غذای خوشمزه و آسان
پارسینه: کباب ژاپنی نوع دیگری از کباب است که در اینجا توضیح خواهیم داد.کباب یکی از معمول ترین غذاهای مورد علاقه ی ایرانیان است که در پیک نیک ها ی خانوادگی مورد استقبال همگان واقع شده است.
۰۶ مرداد ۱۴۰۰ - ۱۷:۰۰
۰

کباب ژاپنی نوع دیگری از کباب است که در اینجا توضیح خواهیم داد. کباب یکی از معمول ترین غذاهای مورد علاقه ی ایرانیان است که در پیک نیک ها ی خانوادگی مورد استقبال همگان واقع شده است.

برای پخت کباب بهتر است از شعله ی ملایم آتش استفاده کنید تا گوشت درون آن کاملا بپزد و مغز پخت شود تا عوامل بیماری زای درون گوشت به طور کامل از بین برود در غیر این صورت اگر گوشت در درجه حرارت بالا بپزد موجب سرطان زا بودن کباب می شود که برای سلامتی مضر است. بهتر است تکه ها ی سوخته ی کباب زغالی مصرف نشود. در کنار کباب بهتر است از گوجه فرنگی خام استفاده شود زیرا لیکوتین درون گوجه فرنگی موجب پیش گیری از سرطان پروستات در آقایان می گردد. در ادامه با پخت یکی از لذیذترین انواع کباب آشنا می شوید.

مواد لازم

 
گوشت چرخ شده: نیم کیلو
سیر: ۴ حبه خرد شده
روغن مایع:۲ قاشق سوپخوری
پودر زنجبیل:۱ قاشق چایخوری
شیره انگور: ۱ قاشق سوپخوری
سس سویا:۱ قاشق سوپخوری
پودر خردل:۱ قاشق چایخوری
 

مراحل

 
این کباب طعم خیلی خوبی دارد؛ و خیلی ساده آماده میشود.


گوشت‌ها را دوبار چرخ کنید.

سپس سیر را به گوشت اضافه می‌کنیم.


پس از آن روغن مایع، پودر زنجبیل و پودر خردل، سویا سس و شیره انگور را اضافه میکنیم و کامل مخلوط میکنیم.


بعد در حرارت اتاق حدود نیم ساعت استراحت میدهیم تا گوشت طعم ادویه و سویا سس را به خودش بگیرد.


گوشت‌ها که استراحت کرد به سیخ میکشیم و حدود ۵ تا ۷ دقیقه روی ذغال کباب میکنیم.


هر طرف گوشت‌ها حدوداً ۳ دقیقه بپزد یک طرف که کامل پخته شد طرف دیگر را میپزیم.
 
منبع: غذالند
ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2