.svg)
طرز تهیه کتلت عدس خوشمزه
پارسینه: کتلت را در واقع می توان نوعی غذای سریع دانست که با مواد کم و در دسترس به راحتی می توان تهیه کرد.
کتلت عدس را در زمره کتلت های گیاهی می توان قرار داد .معمولا وقتی نام کتلت شنیده میشود این به ذهن مخاطب القا می شود که در این غذا از گوشت استفاده شده است.اما این کتلت بر خلاف بسیاری از کتلت های روزمره عاری از گوشت است و می توان آن را یک غذای گیاهی نامید.
مواد لازم
تخم مرغ: ۲ عدد
ماست چکیده: ۱ پیمانه
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
آویشن: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
زردچوبه: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
مراحل
ابتدا عدس را که از قبل پخته ایم خوب له می کنیم.
زردچوبه ، نمک ، پودر سیر ، آویشن و تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم.
سپس تمامی مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم.
در این مرحله ماست را به مواد اضافه کرده و مجدد هم می زنیم.
روغن را داخل تابه ریخته و می گذاریم کمی داغ شود.
سپس کم کم مواد را به آن اضافه می کنیم.(می توانید تمامی مواد را یکجا اضافه کرده و سرخ کنید.و یا می توانید از مواد قاشق قاشق داخل ماهی تابه ریخته و دانه ای سرخ کنید).این مورد سلیقه ایست.
یک طرف کتلت ها که سرخ شد برمی گردانیم تا طرف دیگر نیز سرخ شود.
پس از پایان سرخ کردن و هنگام سرو شدن غذا آن را با گوجه و خیار شور تزیین کرده و نوش جان کنید.
منبع: غذالند
ارسال نظر