طرز تهیه سوپ کلم بروکلی، پیش غذای لذیذ

سوپ کلم بروکلی یکی از انواع سوپ سبزیجات خوشمزه و خوش طعم می باشد که بسیار مفید و مقوی است.

وجود انواع سبزیجات که در طبخ این سوپ مورد استفاده قرار می گیرد، باعث خواص فوق العاده برای سلامتی بدن و تقویت استخوان ها شده است.

مواد لازم

کلم بروکلی: ۲۰۰ گرم
جو: ۱ پیمانه
سیب زمینی متوسط: ۱ عدد
هویج: متوسط: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
سبزیجات گشنیز، جعفری، اسفناج و تره: ۲۰۰ گرم
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم

مراحل

ابتدا جو پوست کنده را به همراه کمی آب بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد.

سیب زمینی، هویج و پیازها را نگینی خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا مواد بپزد.

سپس کلم بروکلی و سبزیجات را نیز خرد کنید و به مواد اضافه کنید.

بعد از پخته شدن مواد ادویه جات را نیز اضافه کنید.

منبع: غذالند