طرز تهیه بوریتو، غذای مکزیکی خوشمزه

بوریتو (Burrito)، یکی از انواع غذاهای ملی مکزیک می باشد که در نان تورتیلا پیچیده و سرو می شود.

این ساندویچ عالی و خوشمزه را می توانید به راحتی و خیلی سریع در منزل خود تهیه کنید و در مهمانی ها و یا حتی تولد نیز پذیرایی و سرو نمایید.

بوریتو را می توانید آماده کرده و در فویل بپیچید و فریز کنید و در زمان سرو در مایکروفر داغ و میل کنید. این ساندویچ خوشمزه و دلچسب را می توانید در زمان کمی در منزل آماده و برای وعده شام و همچنین عصرانه سرو نمایید و از طعم و عطر آن لذت ببرید. این ساندویچ سالم و مقوی بوده و به دلیل وجود برنج و مرغ می توان آن را حتی برای وعده ناهار نیز سرو کنید.

مواد لازم

برنج: ۴ پیمانه
سینه مرغ: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۲ عدد
لوبیا قرمز: نصف پیمانه
نان تورتیلا: یک بسته
سیر: ۱ حبه
پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم
پودر زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن: ۱ قاشق چایخوری
پودر پونه ‌کوهی: نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

لوبیا قرمز را در یک قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود.

پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید.

سیر را له کنید و به ماهی تابه اضافه و تفت دهید.

گوجه فرنگی ها را نیز نگینی خرد و به مواد اضافه و تفت دهید.

لوبیای پخته، پودر پونه ‌کوهی، نمک و فلفل را نیز به ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید.

درب ماهی تابه را بگذارید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا مواد بپزد و سپس خاموش کنید.

سینه های مرغ را شسته و نگینی خرد و آماده کنید.

سپس آن را با کمی نمک، پودر زیره سبز و آویشن مخلوط و سینه مرغ ها را مزه دار کنید.

در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و تکه های مرغ را اضافه و تفت دهید.

برنج را نیز شسته و دم بگذارید تا آماده شود.

بر روی نان تورتیلا یک قاشق برنج پخته شده بریزید.

سپس بر روی برنج، مرغ و کمی سس غذا را نیز بریزید.

در آخر نیز پنیر پیتزا رنده شده را بر روی مواد بریزید و نان را رول کنید و سرو نمایید.

منبع: غذالند