طرز تهیه پنکیک مرغ، پیش غذای خوشمزه و مجلسی

پنکیک مرغ ، پیش غذای خوشمزه و مجلسی است که می توانید به راحتی و خیلی سریع برای انواع مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی خود آماده و طبخ کنید.

مواد اصلی در طبخ این غذا سینه مرغ ، تخم مرغ، پیاز و خرده نان می باشد که می توانید با انواع سبزیجات و قارچ نیز مخلوط کرده و طبخ کنید. در زمان طبخ پنکیک مرغ می توانید از آرد سوخاری استفاده کنید و خرده نان و شیر را حذف کنید.

مواد لازم

سینه مرغ: ۱ عدد
تخم مرغ: ۱ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
خرده نان: ۱ لیوان
شیر: نصف لیوان
ماست: ۲ قاشق غذاخوری
آرد سفید: به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

مراحل

ابتدا خرده نان را با شیر در یک ظرف مخلوط کنید.

نان ها را با دست بفشارید تا شیر اضافی خارج شود.

سپس نان ها را در یک ظرف دیگر بریزید.

سینه مرغ را به صورت چرخ کرده آماده کنید.

سپس سینه مرغ چرخ شده و ماست را به خرده نان‌ ها اضافه و مخلوط کنید.

تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویه ها را نیز اضافه و خوب مخلوط کنید تا مایه یکدست شود.

در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود.

از مایه پنکیک کمی برداشته و در کف دست شکل دهید.

سپس در آرد سفید بزنید و در ماهی تابه سرخ کنید.

دو طرف پنکیک مرغ را نیز سرخ و آماده کنید.

منبع: غذالند