طرز تهیه پیتزا گوجه فرنگی خوشمزه و خاص
پارسینه: پیتزا گوجه فرنگی یک نوع پیتزا راحت و به صرفه است که با کمترین مواد می توان در خانه تهیه کرد.
۱۳ تير ۱۴۰۰ - ۲۰:۳۰
۰

پیتزا از غذاهای سنتی مردم ایتالیاست که در چند سال اخیر در کشور ما رواج یافته و پیتزا فروشی های بسیاری در شهرهای کوچک و بزرگ کشور ما باز شده اند.

این مجموعه ی متنوع و پر انرژی هر چند ظاهراً تهیه و پخت آن را مشکل می نماید و ممکن است در ذهن بیننده، آماده نمودن و تهیه آن دشوار باشد ولی با اندکی همت و پشتکار می توان بر این مشکل فائق آمده و در اجاق گاز منزلمان پیتزاهای خوشمزه و لذیذی تهیه کرد.

حتی در ایتالیا که مهد پیتزا می باشد می توان پیتزاهای خوشمزه و لذیذ را در اجاق های قدیمی و آجری تهیه نمود.

البته در فروشگاه های مواد غذایی در اروپا معمولاً پیتزا به صورت آماده و منجمد وجود دارد که می توان بعد از تهیه آن فقط آنرا با پختن در فر آماده ی خوردن نمود.

در تهیه پیتزا ها می باید از مواد غذایی تازه و پاکیزه و بهداشتی استفاده نمود تا غذای مورد نظر ما سالم و مغذی باشد.
در تهیه مواد اولیه پیتزا ها از انواع سبزیها، زیتون و مرزه، آویشن، جعفری، ریحان، نعناع، مریم گلی می توان استفاده کرد که حتی المقدور می بایست تازه باشند.

علاوه بر آن می توان از فلفل سیاه گرد و گوجه فرنگی هایی که آن ها را در روغن زیتون خوابانده اید استفاده کرد.

یکی دیگر از مواد غذایی که به طعم و مزه ی خوب پیتزا کمک می کند پنیر پیتزا است که باید انواع مختلفی از جمله ریکوتا، گورگونزلا، موزالا، پیکارینو، پارمسان، گودا می باشد. در ادامه می خواهیم به شما طرز تهیه ی پیتزایی را آموزش دهیم که خیلی سریع و راحت آماده می شود و حتی از مواد ارزان تری در آن استفاده می شود تا نگران تهیه ی مواد اولیه ی آن نباشید پس با ما همراه باشید.

مواد لازم

سس گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
تره فرنگی: ۱ شاخه (قبلاً در روغن زیتون خوابانده باشید)
گوجه فرنگی بدون تخم: ۸ عدد
پنیر پیتزای رنده شده: ۱۰۰ گرم
پیاز و جعفری خرد شده: ۱۰۰ گرم
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
آویشن: به مقدار لازم

مراحل


خمیر پیتزا را آماده کنید.


روغن زیتون را به اندازه یک قاشق غذاخوری که با سس گوجه فرنگی مخلوط کرده روی خمیر می مالیم .


سپس گوجه فرنگی های بدون تخم را رو خمیر ریخته و می چینیم .


بعد تره فرنگی های خرد شده را که در روغن زیتون خوابانده ایم را از روغن خارج کرده روی گوجه فرنگی ها می چینیم .


پیاز و جعفری خرد شده را روی آن ها می پاشیم .


پنیر پیتزای رنده شده را به قطر یک سانت روی تمام مواد می ریزیم.


نهایتاً در حرارت ملایم به مدت 15 الی 20 دقیقه در فر می گذاریم تا روی آن طلای شود و پنیر کامل آب شود.

 

منبع: غذالند

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2