طرز تهیه شنیسل ماهی، غذای مفید و لذیذ
پارسینه: شنیسل ماهی یکی از خوشمزه ترین نوع پخت ماهی به حساب می آید که تمام بوی نامطبوع آن در این روش از میان می رود.
۰۱ تير ۱۴۰۰ - ۲۰:۰۰
۰

شنیسل ماهی یکی از خوشمزه ترین نوع پخت ماهی به حساب می آید که تمام بوی نامطبوع آن در این روش از میان می رود.

ماهی یکی از خوشمزه ترین خوراک های مردمان جهان است. ماهی ها از انواع گوشت هایی هستند که دارای پروتئین فراوانی می باشند که جزء مواد اصلی برنامه غذایی اهالی مناطق شمالی و جنوبی کشورمان به حساب می آیند. این ماده غذایی از ارزش بالایی برخوردار است به طوری که بیش تر مواد مغذی و مفید را دارا می باشد.

ماهی برای کسانی که کمبود ید دارند می تواند مفید باشد. خوش طعم بودن این نوع غذاها بستگی به چگونگی طبخ ماهی آن دارد. وجه تمایز ماهی با سایر مواد غذایی در نوع چربی موجود در آن است. از نظر ترکیب چربی با سایر چربی های حیوانی نیز متفاوت است. چربی های حیوانی دارای اسیدهای چرب اشباع شده اند که باعث بالارفتن چربی های نامطلوب خون نظیر کلسترول می باشند.

مواد لازم

ماهی: ۱ عدد
آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۱ عدد
سویا سس: ۱ قاشق غذاخوری
آرد سفید: ۳-۲ قاشق غذا خوری
آرد سوخاری: ۳-۲ قاشق غذا خوری
نمک: به مقدار دلخواه
فلفل: به مقدار دلخواه
روغن مخصوص سرخ کردنی: به میزان لازم

مراحل


ماهی را به مدت 20دقیقه با آب لیمو ، سرکه، سویا سس، نمک و فلفل مزه دار کنید.


ماهی را در آبکش بریزید و بگذارید آب اضافی آن برود.


سپس آن را به آرد معمولی، سپس تخم مرغ و نهایتاً آرد سوخاری آغشته نمایید و در روغن سرخ کنید.

 

منبع: غذالند

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2