طرز تهیه لوکوم پرتقالی، شیرینی خوشمزه ترکیه
پارسینه: لوکوم، یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و معروف ترکیه می باشد. این دسر خوش طعم و ساده که طرفداران بسیاری نیز دارد، خیلی سریع و راحت آماده می شود.
۳۰ خرداد ۱۴۰۰ - ۱۷:۴۵
۰

لوکوم، یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و معروف ترکیه می باشد. این دسر خوش طعم و ساده که طرفداران بسیاری نیز دارد، خیلی سریع و راحت آماده می شود.

ترکیب ساده این دسر که با آبمیوه های طبیعی و نشاسته نیز درست می ‌شود، نیازی به استفاده از ژلاتین نیز ندارد. می‌توانید هر طعم خوشمزه و مورد نظر خود از میوه ها چون پرتقال، انار، نارنگی و یا حتی لوکوم شکلاتی، شیر و پسته ای را نیز به راحتی در منزل تهیه و سرو کنید. طرز تهیه این دسر و شیرینی خوشمزه و کم هزینه کمی شبیه به شیرینی مسقطی و یا باسلوق می باشد. در این رسپی، طرز تهیه لوکوم پرتقالی را آموزش می دهیم.

مواد لازم

آب پرتقال طبیعی: ۱ لیوان
نشاسته: ۱ قاشق غذاخوری
کره: ۱ قاشق چایخوری
شکر: یک چهارم لیوان
وانیل: نصف قاشق چایخوری
پودر نارگیل: به مقدار لازم

مراحل


ابتدا مواد آب پرتقال، نشاسته، شکر و وانیل را در یک قابلمه بریزید و بر روی حرارت ملایم بگذارید.


مواد را با یک قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا نشاسته حل شود.


زمانی که مخلوط غلیظ شد، کره را اضافه و مجددا مواد را هم بزنید.


وقتی مواد غلیظ شد، حرارت را خاموش کنید.


مخلوط آماده شده را در یک ظرف مناسب که کمی چرب کرده اید بریزید.


سپس ظرف مواد لوکوم را به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید.


بعد از آماده شدن و سفت شدن، لوکوم را از ظرف خارج و کمی بر روی آن پودر نارگیل بزنید.


سپس آن را در اندازه ‌های دلخواه برش دهید.

 

منبع: غذالند

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2