طرز تهیه کباب لبنانی خوشمزه و عالی
پارسینه: کباب از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار در میان ایرانیان است. کباب ها در ایران دارای انواع مختلفی می باشند. کباب لبنانی یکی از کباب هایی است که به سبک لبنان تهیه و سرو می شود.
۲۳ خرداد ۱۴۰۰ - ۲۰:۰۰
۰

همانطور که از نام این کباب مشخص است به سبک و ذائقه مردم لبنان طبخ می شود. به طور حتم این غذا می تواند برای تمامی افراد خوشمزه و عالی می باشد.

کباب از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار در میان ایرانیان است. کباب ها در ایران دارای انواع مختلفی می باشند. کباب لبنانی یکی از کباب هایی است که به سبک لبنان تهیه و سرو می شود.

مواد لازم

گوشت گوساله (چرخ کرده، چربی دار): ۲ کیلو و ۲۵۰ گرم
پیاز درشت (پوست کنده و خردشده): ۳ عدد
سیر: یک بته
زنجفیل: یک برش یک و نیم سانتی
فلفل سبز: ۱۶ عدد
برگ گشنیز: ۱۲۰ گرم
نمک: به میزان لازم
فلفل قرمز (پودر شده): به میزان لازم
تخم گشنیز (پودر شده): به میزان لازم
زیره (پودر شده): به میزان لازم
روغن: برای سرخ کردن

مراحل


پیازها را به وسیله ی غذاساز خرد کنید و سپس از غذاساز خارج کنید.


سیر، ساقه فلفل سبز و زنجفیل خرد شده را داخل غذا ساز خرد کنید.


سپس برگ گشنیز را به مواد بالا اضافه کنید.


پیازهای خرد شده را به مواد غذا ساز اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.


مواد داخل غذاساز را بیرون آورده و ادویه جات را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.


در مرحله آخر گوشت چرخی را به مواد اضافه کنید و با هم به خوبی مخلوط کنید.


سپس از مواد به اندازه ی یک گلوله بردارید و در روغن سرخ کنید.


می توانید هم از سیخ های چوبی استفاده کنید و هم به صورت گرد یا بیضی درآورده و در روغن سرخ کنید.

 

منبع: غذالند

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2