طرز تهیه کیک پودینگ موکا
پارسینه: کیک پودینگ موکا، یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه می باشد که می توانید خیلی سریع و راحت در منزل آماده و طبخ کنید.
۲۲ خرداد ۱۴۰۰ - ۱۴:۴۵
۰

این یک همانند کیک ساده بوده اما با این تفاوت که در طبخ این کیک از قهوه و شکر قهوه ای نیز استفاده شده است.

استفاده از پودر کاکائو در طبخ کیک پودینگ موکا باعث محبوبیت بیشتر این کیک خوشمزه شده است. می توانید این کیک خوشمزه و لذیذ را برای میان وعده و یا در مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی طبخ کرده و به همراه چای و یا یک نوشیدنی خنک سرو کنید.

مواد لازم

آرد: ۱ پیمانه
شیر پرچرب: ۱ پیمانه
قهوه دم کرده: سه چهارم پیمانه
شکر قهوه‌ای: سه چهارم پیمانه
شکر سفید: سه چهارم پیمانه
تخم مرغ: ۱ عدد
کره: ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو: ۱ پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
وانیل: نصف قاشق غذاخوری
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری

مراحل


ابتدا در یک ظرف مواد شیر، نصف پیمانه شکر سفید و کره را مخلوط کنید.


سپس تخم مرغ و وانیل را نیز اضافه و مخلوط کنید تا کف کرده و مایه رنگ کرمی شود.


در یک ظرف جداگانه مواد آرد، سه چهارم پیمانه پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را ریخته و مخلوط کنید.


سپس مخلوط آرد را مرحله مرحله به مواد شیر اضافه و مخلوط کنید.


قالب مورد نظر را کمی چرب کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید.


در یک ظرف دیگر مواد شکر قهوه ‌ای و باقی مانده شکر سفید و پودر کاکائو را مخلوط کنید.


مخلوط آماده شده را بر روی مایه کیک بریزید.


قهوه را نیز در آخر بر روی مایه کیک بریزید و اصلا مخلوط نکنید.


فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و 5 دقیقه صبر کنید تا گرم شود.


مایه کیک را به مدت ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.

 

منبع: غذالند

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2