طرز تهیه رول پنیر و فلفل کبابی

امروز قصد داریم دستور پخت رول پنیر و فلفل کبابی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم

خمیر هزارلا - به مقدار لازم

تخم مرغ - یک عدد

آب - یک قاشق غذاخوری

فلفل دلمه‌ای قرمز کبابی - نصف پیمانه

پنیر خامه‌ای با طعم سیر - نصف پیمانه

پنیر پارمزان رنده شده - یک چهارم پیمانه

جعفری خرد شده - ۲ قاشق غذاخوری

۱- فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم

می‌کنیم.۲- تخم مرغ را در یک کاسه با آب خوب مخلوط می‌‎کنیم.

۳- روی سطح میز آرد می‌پاشیم و خمیر را روی آن پهن می‌کنیم.

۴- مخلوط تخم مرغ و آب را با برس روی سطح خمیر می‌زنیم.

۵- پنیر خامه‌ای را روی سطح خمیر پهن می‌کنیم.

۶- تکه‌های فلفل کبابی را روی پنیر پخش می‌کنیم.

۷- پنیر پارمزان و جعفری را روی تمام مواد پخش می‌کنیم.

۸- خمیر را لوله می‌کنیم و با کارد خیلی تیز به صورت حلقه‌هایی با ضخامت یک سانتی‌متر برش می‌زنیم و روی سینی که کاغذ روغنی روی آن پهن کرده ایم، می‌چینیم و سطح رول‌ها را مخلوط آب و تخم مرغ می‌زنیم و تا ۲۰ دقیقه در فر می‌گذاریم تا بپزد.