گوناگون

طرز تهیه اشکنه تخم مرغ، غذای سنتی

طرز تهیه اشکنه تخم مرغ، غذای سنتی

پارسینه: اشکنه یکی از غذاهای ابکی خوشمزه و بسیار سریع است که طرفداران خاص خود را دارد. البته ممکن است برخی افراد آن را دوست نداشته باشند . این غذا یک غذای آبکی است که باید در آن نان ریخته و مثل آبگوشت بخوریم.

اشکنه تخم مرغ یکی از انواع مختلف اشکنه است که در اکثر شهرهای ایران تهیه می شود که البته هر کدام ریزه کاری های خاص خودشان را دارند و هر شهری بنا یه ذائقه خود مواد خاصی را به آن اضافه می کند در اینجا می خواهیم طرز تهیه اشکنه تخم مرغ استان سیستان و بلوچستان را به شما آموزش دهیم.

اشکنه یکی از غذاهای ابکی خوشمزه و بسیار سریع است که طرفداران خاص خود را دارد. البته ممکن است برخی افراد آن را دوست نداشته باشند . این غذا یک غذای آبکی است که باید در آن نان ریخته و مثل آبگوشت بخوریم.

مواد لازم

پیاز متوسط: ۱ عدد
گوجه فرنگی متوسط: ۲ عدد یا (رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری)
نمک: به مقدار لازم
زردچوبه: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
آب: ۳ لیوان
سیب زمینی متوسط: ۲ عدد
تخم مرغ: ۴ عدد
مرزه خشک: ۱ قاشق چایخوری

مراحل


ابتدا پیاز را در کمی روغن تفت می دهیم .


سپس گوجه خرد شده ، سیب زمینی خرد شده ، ادویه ، نمک و مرزه را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم.


سپس آب را اضافه کرده می گذاریم بپزد.


در انتها تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته به آرامی به غذا اضافه می کنیم.دقت داشته باشید تا پخته شدن تخم مرغ ها غذا را هم نزنیم.

منبع: غذالند

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار