طرز تهیه کوکو قارچ خوشمزه
پارسینه: کوکو قارچ، یکی از انواع کوکو های معروف و خوشمزه ایرانی بوده که بسیار پرطرفدار نیز می باشد.
۲۸ ارديبهشت ۱۴۰۰ - ۱۴:۴۵
۰

کوکو قارچ، یکی از انواع کوکو های معروف و خوشمزه ایرانی بوده که بسیار پرطرفدار نیز می باشد. این نوع غذا جزو کوکوی سریع و حاضری بوده که می توانید به راحتی در منزل طبخ کرده و یک غذای سالم و رژیمی را تدارک ببینید.

به دلیل وجود قارچ در این غذا، این کوکو برای افرادی که به دنبال غذاهای کم کالری هستند بسیار مناسب می باشد و می توانند با سرو یک غذای خوشمزه و لذیذ، رژیم خود را نیز حفظ کنند.

کوکو قارچ را می توانید به همراه برنج زعفرانی در وعده ناهار و یا به همراه نان در وعده شام سرو کنید.

مواد لازم

قارچ: ۲۰۰ گرم
سیب زمینی متوسط: ۲ عدد
پیاز: ۱ عدد
جعفری خرد شده: ۴۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
روغن: به مقدار لازم
آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل


ابتدا سیب زمینی ها را شسته و با ۲ پیمانه آب بر روی حرارت ملایم به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید تا آبپز شود.


بعد از آماده شدن سیب زمینی ها و سرد شدن آن، پوست کرده و رنده ریز کنید.


سپس قارچ ها را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.


برای سیاه نشدن رنگ قارچ ها، در هنگام تفت دادن، ۱ قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید.


سپس قارچ ها را به ظرف سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید.


پیاز را نیز رنده ریز کرده و به مواد اضافه کنید.


سپس جعفری خرد شده، تخم مرغ، آرد و ادویه ها را نیز به سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید.


در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بعد از داغ شدن، مایه کوکو را اضافه و پخش کنید.


بعد از این که یک طرف کوکو قارچ سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم آماده شود.

 

منبع: غذالند

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2