طرز تهیه دسر هلو با ژله
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه دسر هلو با ژله را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم.
۱۸ ارديبهشت ۱۴۰۰ - ۱۴:۴۵
۰

مواد لازم

خامه‏   ۲۵۰ گرم
پودر شکر    ۶ قاشق غذا خوری
هلو    ۵۰۰ گرم
پودر ژله هلو   ۲ بسته
وانیل‏   ۱/۴ قاشق چای خوری
هلو و اسمارتیز برای تزئین    به مقدار لازم
 

طرز تهیه

 
نیم کیلو هلو را شسته، پوست کنده، از هسته جدا می کنیم. آن را با ۳ قاشق غذاخوری شکر در مخلوط کن ریخته، تا ۲ پیمانه پوره هلو به دست آید
 
یک بسته پودر ژله را به تدریج در یک پیمانه آب جوش حل می‌کنیم
 
نصف پیمانه از ژله سرد شده را آرام‌آرام در پوره هلو می‌ریزیم و هم می‌زنیم
 
۲۵۰گرم خامه پاستوریزه را ۲ ساعت در فریزر می‌گذاریم (اگر کنار خامه کمی از آب آن جدا شده است حتماً آن را دور بریزید تا خامه بهتر فرم بگیرد) سپس آن را از فریزر درآورده و با ۳ قاشق غذاخوری پودر شکر و یک چهارم قاشق چای‌خوری وانیل مخلوط می‌کنیم
 
آن را با همزن برقی حدود ۵ دقیقه هم می‌زنیم تا خامه فرم بگیرد
 
مخلوط پوره هلو و ژله را کم‌کم به خامه فرم گرفته اضافه کرده، هم می‌زنیم تا دسر آماده شود. دسر آماده شده را در ظرف می‌کشیم. سپس ظرف های دسر را ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا دسر بسته شود
 
۱/۵ پیمانه آب به بقیه ژله اضافه کرده، روی دسر بسته شده می‌ریزیم. در صورت نیاز یک بسته پودر ژله دیگر را نیز در ۳ پیمانه آب حل می‌کنیم و روی دسرهای تزئین شده می‌ریزیم سپس آن‌ها را ۵ الی ۶ ساعت در یخچال می‌گذاریم تا ژله بسته شود
 
تزئین با یک برش مارپیچی از شلیل و اسمارتیز
 
منبع: پاپیون
ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2