طرز تهیه‌ کو‌کو فسنجان، یک کوکوی مقوی
پارسینه: در گزارش زیر طرز تهیه کو‌کو فسنجان را به شما آموزش می‌دهیم.
۰۷ ارديبهشت ۱۴۰۰ - ۱۳:۱۵
۰

 امروز قصد داریم طرز تهیه کوکو فسنجان را به شما آموزش  دهیم.

مواد لازم:

گردو ۲۰۰ گرم
رب انار و رب گوجه فرنگی از هر کدام دو قاشق غذاخوری
تره، جعفری و گشنیز دو پیمانه
تخم مرغ سه عدد
آبغوره سه قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

گردو را آسیاب کرده همراه با رب انار، رب گوجه‌فرنگی، آبغوره، نمک و زردچوبه کمی تفت دهید، سپس دو لیوان آب به آن بیفزایید تا با حرارت کم بجوشد.

در حین جوشیدن به تدریج آب سرد را اضافه کنید. سبزی را خردکرده و با تخم‌مرغ بزنید و با دو عدد گردوی خردشده همراه با نمک، فلفل و زردچوبه در تابه سرخ کنید.

در انتها وقتی گردو غلیظ شد، کوکو را برش زده، داخل قابلمه گذاشته تا به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد.

 

منبع: بیتوته

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2