طرز تهیه مافین سبزیجات، عصرانه سالم

در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه مافین سبزیجات خوشمزه آشنا کنیم.

مواد لازم:

جوانه گندم - ۲ قاشق غذاخوری
پودر دانه کتان - یک قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ - ۲ عدد
تخم مرغ - ۲ عدد
شیر - ۲ قاشق غذاخوری
پنیر معمولی - نصف پیمانه
پودر سیر - کمی
فلفل سیاه و نمک - به اندازه کافی
پودر ترخون - یک چهارم قاشق مرباخوری
پنیر چدار رنده شده - یک چهارم پیمانه
قارچ خرد شده - نصف پیمانه
کلم بروکلی پخته و خرد شده - یک پیمانه

طرز تهیه:

۱- فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
۲-قالب مافین را با کمی روغن چرب کنید.
۳- جوانه گندم و دانه کتان را با هم مخلوط کنید و کف هر کدام از قالب‌ها به طور مساوی بریزید.
۴- تخم مرغ، سفیده تخم مرغ و پنیر معمولی را با همزن بزنید.
۵- پودر سیر، نمک و فلفل، ترخون و پنیر چدار را با هم مخلوط کنید.
۶ - کلم بروکلی و قارچ را به مواد اضافه و به مقدار یک چهارم پیمانه، هر قالب را پر کنید و به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.

منبع:روزنامه خراسان