.svg)
طرز تهیه لازانیای سیب زمینی با پنیر، پیشنهاد خوشمزه
پارسینه: در گزارش زیر طرز تهیه لازانیای سیب زمینی با پنیر را به شما آموزش می‌دهیم.
در مطلب زیر طرز تهیه لازانیا سیب زمینی با پنیر پارمسان و موزارلا را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم.
مواد لازم برای تهیه لازانیای سیب زمینی با پنیر پارمسان
روغن زیتون به مقدار لازم
سیب‌زمینی دو عدد
پیاز (خرد شده) یک عدد
سیر (خرد شده) یک حبه
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پوره گوجه فرنگی دو پیمانه
اسفناج ۲۵۰ گرم
پنیر موزارلا ۱۵۰ گرم
پنیر پارمسان ۱۰۰ گرم
جعفری تازه به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه لازانیای سیب‌زمینی با پنیر پارمسان
لازانیا یک غذای ایتالیایی خوشمزه و محبوب است که انواع هیجان‌انگیز و متنوعی داشته و شما می‌توانید این غذا را در شکل‌ها و طعم‌های متفاوت مانند لازانیای بادمجان، لازانیای سبزیجات یا میت بال و لازانیای سیب زمینی امتحان کنید. همانطور که در مواد اولیه مشاهده کرده‌اید در تهیه این نوع از لازانیا از خمیر لازانیا استفاده نمی‌کنیم و به جای آن از ورقه‌های نازک سیب‌زمینی و پنیر موزارالا و پارمسان تازه کمک می‌گیریم. برای شروع ابتدا مقداری روغن زیتون داخل ظرف سرامیکی مخصوص فر بریزید و با فرچه آن را کف ظرف پخش کنید و مقداری نمک کف ظرف بپاشید. دو عدد سیب‌زمینی را به صورت نازک حلقه حلقه کنید و حلقه‌ها را کف ظرف بچینید.
در یک ماهیتابه نچسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید. پیاز را نگینی خرد کرده به همراه سیر خرد شده به مدت شش تا هفت دقیقه داخل ماهیتابه تفت دهید و روی آن فلفل و نمک بپاشید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با سیرداغ و پیاز داغ خوب ترکیب شود و تغییر رنگ دهد. پس از ۱۰ دقیقه پوره گوجه فرنگی را روی مخلوط گوشت چرخ کرده بریزید و هم بزنید.
حالا مخلوط گوشت و گوجه فرنگی را داخل ظرف روی سیب‌زمینی‌ها بریزید. برگ‌های اسفناج تازه را نیز یکی یکی روی گوشت‌ها بچینید طوری که کاملا روی مواد پوشیده شود. سپس پنیر موزارلای توپی را برش بزنید و روی اسفناج‌ها را کاملا با ورقه‌های موزارلا بپوشانید. یک لایه نیز پنیر پارمسان پودری اضافه کنید.
در یک مرحله دیگر دوباره سیب‌زمینی، گوشت، اسفناج، پنیر موزارلا و پنیر پارمسان را روی هم اضافه کنید. سپس ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهد تا مواد خوب پخته و برشته شونند و پنیر داخل آن‌ها آب شده و روی آن طلایی شود. لازانیای سیب زمینی خانگی شما آماده است. با مقداری فلفل سیاه و چند برگ ریحان آن را تزیین و نوش جان کنید!
ارسال نظر