خطرات زیاده روی در مصرف فروکتوز

فروکتوز یکی از قندهای طبیعی است که به وفور در میوهها و عسل دیده میشود. امروزه فروکتوز را در فرآیندهای صنعتی تولید میکنند و آن را به طور گسترده برای شیرین کردن مواد غذایی مورد استفاده قرار میدهند. گرچه مصرف فروکتوز که به قند میوهها شهرت دارد به مراتب عوارض کمتری نسبت به ساکاروز (شکر) دارد، اما زیاده روی در مصرف آن میتواند برای بدن مضر باشد.
بر این اساس، تحقیقات دانشمندان اسپانیایی روی مصرف فروکتوز در طول دوره بارداری نشان میدهد زیاده روی در مصرف این قند میتواند باعث آسیب به جفت و «استرس اکسیداتیو» در جنین شود. استرس اکسیداتیو به حالتی اطلاق میشود که سلول توانایی ایجاد تعادل میان رادیکالهای آزاد و آنتی اکسیدانها را ندارد. در این وضعیت تولید پراکسید و رادیکالهای آزاد منجر به تولید اثرات سمی و آسیب به تمامی اجزا و ساختارهای درون سلولی مانند دی ان ای، پروتئینها و لیپیدها میشود؛ همین امر میتواند خطر سقط جنین را به همراه داشته باشد.
دانشمندان دانشگاه سن پابلو اسپانیا در تحقیقات خود پی بردند مصرف زیاد فروکتوز در دوره بارداری میتواند باعث آسیب به جنین و ابتلای او به بیماریهای مرتبط با متابولیسم (سوخت و ساز بدن) در بزرگسالی شود؛ همچنین یافتهها موید آن است که تمامی متغیرهایی که میتواند باعث تحت تاثیر قرار گرفتن سلامت جنین شود، به احتمال فراوان به رژیم غذایی مادر بستگی دارد.
یکی از محققان این پژوهش در این باره میگوید: هدف اصلی ما این بود که به طور عمومی به زنان درباره رژیم غذایی و محصولاتی که مصرف میکنند هشدار دهیم و به آنها توصیه کنیم با کاهش مصرف فروکتوز و محصولات فرآوری شده، روی به مصرف مواد غذایی طبیعی و ارگانیک بیاورند.
امروزه به روشهای مختلفی فروکتوز را تخمیر کرده و در صنایع غذایی برای شیرین کردن محصولات به طور گسترده مورد استفاده قرار میدهند. تقریبا بیشتر مواد غذایی فرآوری شده، بستنی ها، مرباهای صنعتی، سس ها، چاشنی ها، و بیشتر نوشیدنیها حاوی فروکتوز است که به وسیله تخمیر با مخمر یا باکتری به دست آمده است.
با این وجود، مصرف فروکتوز تنها برای مادران باردار خطرناک نیست. در سالهای گذشته تحقیقات دانشمندان نشان داده بود میان مصرف مواد غذایی حاوی فروکتوز و احتمال ابتلا به بیماریهای مانند دیابت و چاقی ارتباط مستقیمی وجود دارد.
از این رو، دانشمندان تاکید دارند افراد نباید در مصرف مواد غذایی فرآوری و شیرین شده با فروکتوز زیاده روی کنند، زیرا این موضوع میتواند سلامت بدن را به مخاطره بیاندازد. افراد باید بکوشند از مواد غذایی تازه و نیز حاوی قند پایین استفاده کنند. زیاده روی در مصرف فروکتوز میتواند باعث افزایش ناگهانی قند خون و ناتوانی بدن در جذب آن شود. این موضوع به ویژه در افراد دیابتی میتواند بسیار خطرناک باشد.

عملکرد وحشتناک اسلحه الکترومغناطیسی در جنگ + فیلم

ترانه احساسی من باید میرفتم از محسن چاوشی+ شعر و موزیک ویدیو

جدیدترین عکس از وضعیت غمانگیز دریاچه ارومیه!

تصاویر منحصر به فرد برنده مسابقه عکاسی اقیانوس سال ۲۰۲۳

ترانه زیبای «خوابم نمیبره» از معین زندی+ شعر و موزیک

تولید کشمش در شهر جهانی انگور+ تصاویر

برداشت خرما در خِشت استان فارس+ تصاویر

پیروزی تاریخی تنیس روی میز ایران برابر ژاپن در بازی های آسیایی
پوشش متفاوت وزیر زن آفریقای جنوبی در دیدار با قالیباف+ عکس
آخرین خبرها از حال سعید پیردوست
جنگنده مخوف هیتلر که فرصت قتل عام مردم آمریکا را نیافت+ فیلم
تلاش عجیب یک سگ برای نجات گربه از غرق شدن+ فیلم
کاهش وزن شدید مریم امیرجلالی خبر ساز شد+ عکس
تصاویری حیرت انگیز از درون جت شخصی مایکل جردن
فال ابجد امروز یکشنبه ۹ مهر ۱۴۰۲
شناور چند منظوره کوروت؛ سلاح ایتالیایی نیروی دریایی قطر+ عکس
مرگ مشکوک یک پرستار شاغل در بیمارستانی در تهران!
استایل رعنا آزادی ور و همسرش در کنار یک هوادار+ عکس
رقص شمشیر مدیرکل خلیج فارس در هتل اسپیناس+فیلم
استایل های جنجالی شیدای سریال زخم کاری+ عکس
پروژه بنسلمان برای خانهدار کردن عربها+ عکس
تصویری شگفت انگیز از پرواز موشک متفاوت هاپر
این خواننده پاپ خلبان شد!+فیلم
