طرز تهیه فینگرفود الویه، غذای خوشمزه
امروز قصد داریم دستور تهیه فینگرفود الویه را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم:
▪️سیب زمینی پخته شده، رنده شده ۴عدد متوسط
▪️تخم مرغ پخته رنده شده ۲ عدد
▪️ذرت بخارپز شده نصف لیوان
▪️نخود فرنگی بخارپز شده نصف لیوان
▪️خیارشور رنده شده به مقدار دلخواه
▪️سینه مرغ به مقدار دلخواه (من پختم رنده کردم)
▪️سس مایونز یک لیوان و نیم
▪️نان تست
▪️فلفل قرمز (به دلخواه)
▪️هویج بزرگ
▪️گوجه گیلاسی
▪️قالب دایره، قالب ستاره کوچولو
▪️پنیر ورقه‌ای گودا
طرز تهیه:
سیب زمینی و تخم مرغ و ذرت و خیارشور و مرغ رو باهم قاطی، نخود فرنگی رو نصف لیوان داخل کمی آب نیم ساعت بخارپز میکنیم، بعد به مواد اضافه میکنیم و سس و فلفل هم میزنیم و یکمی هم خردل، شروع به همزدن میکنیم، الویه که حاضر شد میزاریم کنار
با قالبمون نان تست رو قالب میزنیم، حالا اگه قالبتون کوچیک باشه میتونین از هر نان تست ۲تا قالب نون دربیارین، اضافه‌ی نون هم میزاریم بعدا با الویه بخورین
دومین قالبی که نون رو زدیم، نون رو از قالب درنمیاریم و مقداری از الویه داخل قالب (روی نون) میریزیم قشنگ دیواره‌های داخلی قالب رو با قاشق فشار میدیم بعد آرووووم از زیر نون رو فشار میدیم که در بیاد، اون یکی قالب نون رو روش میزاریم، پنیر گودا هم قالب میزنیم روش میزاریم بعد هویج رو‌هم خیلی نازک خلالی برش میدیم تا راحت قالب بخوره، اونم قالب میزنیم و با هویج و نصف گوجه گیلاسی و خلال دندن تازه تزیین میکنیم.
منبع: خانه آشپزی
