۲۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۱
۰
کد خبر: ۶۹۳۶۲۰
نکات ضروری خرید "آجیل" و "شیرینی" در روزهای کرونایی
پارسینه: کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه از افراد خواست هنگام خرید آجیل و شیرینی در روزهای کرونایی حتما برخی نکات بهداشتی را رعایت کنند.

بهمن خدادادیان با اشاره به افزایش خرید آجیل و شیرینی در روزهای پایانی سال گفت: توصیه میشود افراد حتما این اقلام خوراکی را از مکانهای معتبر خریداری کنند.
وی افزود: توصیه میشود افراد آجیل را از مغازه و فروشگاههایی خریداری کنند که شرایط بهداشتی و پروتکلها را رعایت کرده و آجیل را دور از دسترس مشتریان قرار میدهند و فروشندگان هم حتما از ماسک استفاده میکنند.
وی افزود: هنگام خرید آجیل باید دقت شود که آجیل کپک زده و کهنه نباشد و حتما آجیل تازه خریداری شود، چرا که در آجیلهای کهنه کپک آسپرژیلوس وجود دارد که سمی به نام آفلاتوکسین ترشح میشود.
وی افزود: این سم در کنار اینکه میتواند مسمومیت حاد ایجاد کند، سمی است که به راحتی هضم نمیشود و آرام آرام در بدن ذخیره شده و ایجاد رادیکالهای آزاد میکند و این امر میتواند زمینه ساز ایجاد سرطان در افراد شود، بنابراین باید توجه ویژه در خصوص خرید آجیل تازه صورت گیرد.
خدادادیان گفت: با توجه به اینکه شاهد شیوع بیماری کرونا هستیم، توصیه میشود افراد حتما آجیل خام خریداری کرده تا بتوانند آن را با استفاده از حرارت ضدعفونی کنند.
وی افزود: برای ضدعفونی کردن آجیل کافی است آن را به مدت یک ساعت در یک ظرف ریخته و روی بخاری قرار داد و هرچند وقت یکبار به هم زد که حرارت به تمام قسمتهای آن برسد.
این کارشناس بهداشت گفت: از طرفی افراد میتوانند آجیلهایی که خریداری کرده را به مدت چند روز در محلی خنک قرار دهند تا ویروسهای احتمالی بر روی آن از بین برود.
خدادیان گفت: در خصوص شیرینی هم رعایت پروتکلهای بهداشتی باید با حساسیت بیشتری باشد و افراد باید دقت کنند شیرینیهای خریداری شده دور از دسترس مشتریان قرار داشته باشند و فروشندگان حتما از ماسک و دستکش استفاده کنند.
وی افزود: توصیه این است که افراد برای ایام نوروز حتما شیرینیهای خشک خریداری کرده و از نگهداری طولانی مدت شیرینی اجتناب کنند و خرید شیرینی را به یکی دو روز آخر سال موکول کنند.
این کارشناس بهداشت اشارهای هم به خرید گوشت و مرغ در روزهای پایانی سال داشت و افزود: توصیه میشود افراد به طور جد از خرید مرغ زنده اجتناب کنند و بدانند که یکی از راههای انتقال کرونا از طریق گوشت است.
وی افزود: در مراکز فروش مرغ زنده مسائل بهداشتی رعایت نمیشود و همان آبجوشی که مرغها در آن انداخته میشوند پر از فضولات و آلودگی است و دستگاههای پرکن هم به شدت آلوده هستند، بنابراین به لحاظ بهداشتی اصلا خرید از این مراکز توصیه نمیشود.
وی افزود: توصیه میشود افراد حتما مرغ و گوشت را از مراکز معتبر خریداری کنند و درصورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در هر حوزهای حتما به سامانه ۱۹۰ اطلاع دهند.
وی افزود: توصیه میشود افراد آجیل را از مغازه و فروشگاههایی خریداری کنند که شرایط بهداشتی و پروتکلها را رعایت کرده و آجیل را دور از دسترس مشتریان قرار میدهند و فروشندگان هم حتما از ماسک استفاده میکنند.
وی افزود: هنگام خرید آجیل باید دقت شود که آجیل کپک زده و کهنه نباشد و حتما آجیل تازه خریداری شود، چرا که در آجیلهای کهنه کپک آسپرژیلوس وجود دارد که سمی به نام آفلاتوکسین ترشح میشود.
وی افزود: این سم در کنار اینکه میتواند مسمومیت حاد ایجاد کند، سمی است که به راحتی هضم نمیشود و آرام آرام در بدن ذخیره شده و ایجاد رادیکالهای آزاد میکند و این امر میتواند زمینه ساز ایجاد سرطان در افراد شود، بنابراین باید توجه ویژه در خصوص خرید آجیل تازه صورت گیرد.
خدادادیان گفت: با توجه به اینکه شاهد شیوع بیماری کرونا هستیم، توصیه میشود افراد حتما آجیل خام خریداری کرده تا بتوانند آن را با استفاده از حرارت ضدعفونی کنند.
وی افزود: برای ضدعفونی کردن آجیل کافی است آن را به مدت یک ساعت در یک ظرف ریخته و روی بخاری قرار داد و هرچند وقت یکبار به هم زد که حرارت به تمام قسمتهای آن برسد.
این کارشناس بهداشت گفت: از طرفی افراد میتوانند آجیلهایی که خریداری کرده را به مدت چند روز در محلی خنک قرار دهند تا ویروسهای احتمالی بر روی آن از بین برود.
خدادیان گفت: در خصوص شیرینی هم رعایت پروتکلهای بهداشتی باید با حساسیت بیشتری باشد و افراد باید دقت کنند شیرینیهای خریداری شده دور از دسترس مشتریان قرار داشته باشند و فروشندگان حتما از ماسک و دستکش استفاده کنند.
وی افزود: توصیه این است که افراد برای ایام نوروز حتما شیرینیهای خشک خریداری کرده و از نگهداری طولانی مدت شیرینی اجتناب کنند و خرید شیرینی را به یکی دو روز آخر سال موکول کنند.
این کارشناس بهداشت اشارهای هم به خرید گوشت و مرغ در روزهای پایانی سال داشت و افزود: توصیه میشود افراد به طور جد از خرید مرغ زنده اجتناب کنند و بدانند که یکی از راههای انتقال کرونا از طریق گوشت است.
وی افزود: در مراکز فروش مرغ زنده مسائل بهداشتی رعایت نمیشود و همان آبجوشی که مرغها در آن انداخته میشوند پر از فضولات و آلودگی است و دستگاههای پرکن هم به شدت آلوده هستند، بنابراین به لحاظ بهداشتی اصلا خرید از این مراکز توصیه نمیشود.
وی افزود: توصیه میشود افراد حتما مرغ و گوشت را از مراکز معتبر خریداری کنند و درصورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در هر حوزهای حتما به سامانه ۱۹۰ اطلاع دهند.
منبع: خبرگزاری ایسنا
0
کپی لینک
ارسال نظر

جدیدترین عکس از وضعیت غمانگیز دریاچه ارومیه!

تصاویر منحصر به فرد برنده مسابقه عکاسی اقیانوس سال ۲۰۲۳

ترانه زیبای «خوابم نمیبره» از معین زندی+ شعر و موزیک

تولید کشمش در شهر جهانی انگور+ تصاویر

برداشت خرما در خِشت استان فارس+ تصاویر

پیروزی تاریخی تنیس روی میز ایران برابر ژاپن در بازی های آسیایی

ترانه احساسی « رز سفید» از حامیم + شعر و موزیک

سامرا در ایام شهادت امام حسن عسکری(ع)
ماهواره «نور ۳» با موفقیت پرتاب شد
طرح استثنایی جنگنده نسل ششم چین+ عکس
تکذیب ادعای حمله اسرائیل به مراکز نظامی در خرمآباد
انتقاد تند بابک حمیدیان از شهرداری تهران درباره بیلبوردهای دفاع مقدس+ عکس
۳۰۰ کشته و زخمی در آتشسوزی مراسم عروسی
جرائم بدحجابی توسط قوه قضائیه تعیین میشود
۵ میلیون مهاجر افغانی داریم
عکسبرداری از پایگاه آمریکایی در منطقه توسط پهپاد شاهد ۱۲۳+ فیلم
ناتوانی پنتاگون در تعمیر و نگهداری از جنگنده های گران قیمت اف ۳۵
واکنش لیلا اوتادی به خواستگاری خواننده از او در برنامه زنده!+ فیلم
چهار سیستم نظامی روسیه در جنگ اوکراین+ عکس
ستاره جوان پرسپولیس مشاور املاک شد+ عکس
استوری کنایهآمیز بیرانوند به شب جنجالی فوتبال برتر+ عکس
تصاویری دیدنی از گوشی خارق العاده نوکیا!+ فیلم
گل اول امید ایران به تایلند توسط ارسلان مطهری دقیقه ۱۴

۴ ثانیه پیش
مقایسه دور از انتظار دو جنگنده F-35 و سوخو 35

۵ روز پیش
گاف توییتری وزیرخارجه خبرساز شد+ عکس