طرز تهیه سالاد کارپور با نان مخصوص

پارسینه: در گزارش زیر طرز تهیه سالاد کارپور را به شما آموزش می‌دهیم.
۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۵
۰
طرز تهیه سالاد کارپور با نان مخصوص

 امروز قصد داریم  طرز تهیه سالاد کارپور را به شما آموزش می دهیم.  

مواد لازم:

▪ سیب زمینی پخته و نگینی شده= ۲۵۰ گرم
▪ تخم مرغ پخته و رنده شده= ۱ عدد
▪ پیازچه ساطوری شده= ۴/۱ پیمانه
▪ خیار شور نگینی =: ۱ پیمانه
▪ سس مایونز = ۱ پیمانه
▪ فلفل = به میزان کافی

 مواد نان سالاد:

▪ آرد گندم= ۲ پیمانه
▪ شکر= ۱ق غ + ۱ ق چ
▪ تخم مرغ= ۲ عدد
▪ کره =۵۰ گرم
▪ آب ولرم= ۴/۱ پیمانه
▪ خمیر مایه= ۱ ق م
▪ خامه+زرده تخم مرغ زده شده

طرز تهیه:

مواد سالاد را با هم مخلوت کرده و می‌گذاریم تا مواد کاملا به خورد هم رود. آب ولرم+ ۱ ق چ شکر+ خمیر مایه را با هم مخلوط کرده و میگذاریم تا عمل آید.

در ظرف دیگر آرد+۱ق غ شکر+۸/۱ ق نمک را ریخته. تخم مرغ‌ها را با چنگال زده به مواد اضافه می‌کنیم.  خمیر مایه عمل آمده و کره نرم شده را اضافه کرده وحدود ۵ دقیقه خمیر را ورز می‌دهیم. خمیر ۱ ساعت استراحت کند. بعد از خمیر اندازه یک نارنگی برمیداریمو گرد میکنیم و داخل قالب کیک یزدی می‌گذاریم.

از خمیر به اندازه یک گردوی کوچک بر می‌داریم و روی خمیر قبلی می‌گذاریم و با یک خلال یک سوراخ از سر تا کف خمیر ایجاد میکنیم. روی آن را خامه و زرده میمالیم و در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار می‌دهیم. بعد از پخت کلاهک نان را بریده و داخل نان را با سالاد پر میکمیم و کلاهک را روی آن می‌گذاریم.

منبع: دلگرم

پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
دیابت شاپ
دیابت شاپ
دیابت شاپ
داغ
دیابت شاپ
دیابت شاپ
حواشی پلاس
آخرین اخبار
دیابت شاپ
به پرداخت ملت
سداد2
به پرداخت ملت
سداد2