.svg)
سالاد گوجه فرنگی شکم پر خوشمزه
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع سالاد خوشمزه را به شما آموزش داده‌ایم.
امروز قصد داریم طرز تهیه سالاد کاسه‌های گوجه فرنگی را به شما آموزش دهیم.
مواد مورد نیاز
تخم‌مرغ پخته خرد کرده.... ۳ عدد
خیار ریز خرد کرده.... ۱ عدد
گوجه‌فرنگی خرد کرده.... ۱ عدد
پیاز ریز خرد کرده..... ۱ عدد متوسط
ماهی تن در روغن زیتون.... ۱ قوطی
سس مایونز ....۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل... به میزان لازم
آبلیمو..... به میزان لازم
گوجه اضافی....۴ عدد درشت
روش تهیه
تخم‌مرغ، خیار، گوجه‌فرنگی، پیاز و ماهی تن را در کاسة مناسبی بریزید. آن‌گاه سس مایونز، نمک، فلفل و آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا سر گوجه‌فرنگی‌ها را برش بزنید و داخل آن‌ها را خالی کنید و از مواد فراهم کرده پر نموده و در صورت دلخواه با برگ ریحان بیارائید. کدو، گوجه‌فرنگی، بادمجان و پیاز را در کاسه‌ای بریزید و با نمک، فلفل و مخلوط ادویه‌ها مزه‌دار کنید. آن‌گاه در چوب‌های کوکتل کوتاه به‌طور منظم فرو برید و سطح‌شان را به روغن زیتون اسپری کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر گرم کرده با دمای ۲۴۰ درجة سانتیگراد قرار دهید. اینک روی هر کدام از آلبرانیا‌ها را مخلوط ماست و زعفران بریزید و در ظرف مناسبی قرار دهید و سرو نمائید.
خواص گوجه فرنگی
فواید گوجه فرنگی برای سلامتی شامل جلوگیری از آسیب DNA نیز می‌شود. مقادیر زیاد ویتامین C و ویتامین A موجود در گوجه فرنگی، خواص آنتی‌اکسیدانی مهمی دارند که با آسیب DNA ناشی از رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند. یعنی این سبزی می‌تواند با علائم زودرس پیری مقابله کند.
منبع: شور و شیرین
ارسال نظر