طرز تهیه خورش ماشو یا گل گندم خوشمزه

خورش ماشو یا گل گندم یکی از غذاهای سنتی استان سمنان است که در آن از سبزی گل گندم استفاده می شود در گلستان نیز خورشی شبیه به این غذا وجود دارد با این تفاوت که سبزی به کار رفته درآن اسفناج است که به آن خورش ماش پتی یا ماش و اسفناج می گویند.
مصرف ماش هیچگونه ممنوعیتی برای هیچکس ندارد اما کسانی که اسیداوریک یا نقرس دارند، باید موادغذایی پروتئینداری را که پورین گیاهی دارند،محدود کنند.بهتر است که این ماده غذایی به صورت جوانه مصرف شود.
مواد لازم
ماش: ۱ پیمانه
لوبیا: نصف پیمانه
قلم گوسفندی: چند تکه
پیاز متوسط: ۱ عدد
سبزی گل گندم: ۳۰۰ گرم
روغن: به مقدار لازم
آرد: ۱ قاشق غذاخوری
رب: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
زردچوبه: به میزان لازم
مراحل
قلم گوسفندی و لوبیا را در ظرفی ریخته کمی آب به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا نیم پز شود.
سپس ماش را اضافه کرده و صبر می کنیم تا همه مواد کاملا پخته شود.
بعد از پختن مواد ، گل گندم ریز شده و سیب زمینی را که به صورت نگینی خرد کرده ایم به مواد اضافه می کنیم.
در ظرف دیگر ، آرد و پیاز را در روغن تفت می دهیم و رب ، نمک ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم.
در نهایت آرد و پیاز تفت داده شده را به مواد اصلی اضافه می کنیم.
بعد از 30 دقیقه حرارت غذا حاضر است.
منبع: غذالند

رونمایی از پهپادهای انتحاری سپاه در رژه نیروهای مسلح+ عکس

تصاویری دردناک از مرگبارترین مسیر مهاجرت زمینی

لحظه انفجار کوکتل مولوتف در دست یک معترض در تظاهرات شیلی+ عکس

اجرای حیرت انگیز موسیقی فیلم بازی تاج و تخت!+ ویدیو کلیپ

رونمایی از نخستین زیردریایی هستهای توسط کره شمالی+عکس

دابسمش جالب ناصر زینعلی با ترانه مثل پروانه میشم!+ ویدیو کلیپ

کنسرت دیدنی ونجلیس موسیقی متن فیلم «فتح بهشت»+ فیلم

تصاویر رویایی از طبیعت و مردمان مغولستان
۱۰ عکس دیدهنشده از غلامرضا تختی
قیمت باورنکردنی لباس امضا شده رونالدو در ایران+ عکس
ادعای وزیر خارجه اسرائیل درباره توافق با عربستان سعودی
خداحافظی مرداک با مدیریت بخشی از رسانهها
رونمایی از دوربُردترین پهپاد جهان+ فیلم
قتل دردناک دختر جوان در پی درگیری خونین در مغازه+ فیلم
این زن ۱۵۰ نفر را مقطوع النسل کرده است
زلزله ای بزرگ برای این کشور در راه است
هک اطلاعات هزار نفر از سامانه هدی+ عکس
جزئیاتی از همدستی عجیب نویسنده ای مشهور در یک قتل
امپراتور عصر رسانه در ۹۲ سالگی با جهان خبر خداحافظی می کند
حمایت آیت الله مکارم شیرازی از استقلال کانون وکلا
راهکار کلیدی برای افزایش عملکرد حافظه
ناخن گرفتن در شب خطرناک است؟
فال روزانه تاروت جمعه ۳۱ شهریور


