طرز تهیه خورش ماشو یا گل گندم خوشمزه

خورش ماشو یا گل گندم یکی از غذاهای سنتی استان سمنان است که در آن از سبزی گل گندم استفاده می شود در گلستان نیز خورشی شبیه به این غذا وجود دارد با این تفاوت که سبزی به کار رفته درآن اسفناج است که به آن خورش ماش پتی یا ماش و اسفناج می گویند.
مصرف ماش هیچگونه ممنوعیتی برای هیچکس ندارد اما کسانی که اسیداوریک یا نقرس دارند، باید موادغذایی پروتئینداری را که پورین گیاهی دارند،محدود کنند.بهتر است که این ماده غذایی به صورت جوانه مصرف شود.
مواد لازم
ماش: ۱ پیمانه
لوبیا: نصف پیمانه
قلم گوسفندی: چند تکه
پیاز متوسط: ۱ عدد
سبزی گل گندم: ۳۰۰ گرم
روغن: به مقدار لازم
آرد: ۱ قاشق غذاخوری
رب: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
زردچوبه: به میزان لازم
مراحل
قلم گوسفندی و لوبیا را در ظرفی ریخته کمی آب به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا نیم پز شود.
سپس ماش را اضافه کرده و صبر می کنیم تا همه مواد کاملا پخته شود.
بعد از پختن مواد ، گل گندم ریز شده و سیب زمینی را که به صورت نگینی خرد کرده ایم به مواد اضافه می کنیم.
در ظرف دیگر ، آرد و پیاز را در روغن تفت می دهیم و رب ، نمک ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم.
در نهایت آرد و پیاز تفت داده شده را به مواد اصلی اضافه می کنیم.
بعد از 30 دقیقه حرارت غذا حاضر است.
منبع: غذالند

پوشش متفاوت یک زن در اجلاسی که رئیسی حضور داشت+ عکس

خانه سالمندان گئورگ مقدس+تصاویر

تور گردش در خط تولید تویوتا لندکروز در ژاپن+ فیلم

عملکرد وحشتناک اسلحه الکترومغناطیسی در جنگ + فیلم

ترانه احساسی من باید میرفتم از محسن چاوشی+ شعر و موزیک ویدیو

جدیدترین عکس از وضعیت غمانگیز دریاچه ارومیه!

تصاویر منحصر به فرد برنده مسابقه عکاسی اقیانوس سال ۲۰۲۳

ترانه زیبای «خوابم نمیبره» از معین زندی+ شعر و موزیک
بازی سپاهان و الاتحاد لغو شد! علت بازی نکردن الاتحاد در هاله ای از ابهام
عاشقانه های زن و شوهر بازیگر سینمای ایران+ عکس
دلیل ترک ورزشگاه توسط الاتحاد مشخص شد+ عکس
فال حافظ امروز دوشنبه ۱۰ مهر ۱۴۰۲ با تفسیر دقیق و زیبا
افزایش وزن عجیب مهلقا باقری همسر جواد عزتی+ عکس
تلاش دولت برای سرک کشیدن آنلاین در زندگی خصوصی مردم !
حضور بازیکن محبوب برانکو در اردو پرسپولیس+ عکس
جنجال رانندگی یک پسر ۱۲ ساله با تریلی ماک+فیلم
شهاب حسینی در حال سوار شدن ماشین محبوب آمریکایی اش+ فیلم
درخواست مهم ایران از طالبان درباره مهاجران افغان
عامل لغو بازی سپاهان و الاتحاد بنزما بود!
شبکه آذربایجانی: حکم اعدام برای عامل حمله به سفارت آذربایجان
عملیات دستگیری گروگانگیرها توسط نوپو در خوزستان+ فیلم
اتهام زنی عجیب کربکندی به سرمربی تیم ملی امید!
تور گردش در خط تولید تویوتا لندکروز در ژاپن+ فیلم
