طرز تهیه خورش ماشو یا گل گندم خوشمزه

خورش ماشو یا گل گندم یکی از غذاهای سنتی استان سمنان است که در آن از سبزی گل گندم استفاده می شود در گلستان نیز خورشی شبیه به این غذا وجود دارد با این تفاوت که سبزی به کار رفته درآن اسفناج است که به آن خورش ماش پتی یا ماش و اسفناج می گویند.
مصرف ماش هیچگونه ممنوعیتی برای هیچکس ندارد اما کسانی که اسیداوریک یا نقرس دارند، باید موادغذایی پروتئینداری را که پورین گیاهی دارند،محدود کنند.بهتر است که این ماده غذایی به صورت جوانه مصرف شود.
مواد لازم
ماش: ۱ پیمانه
لوبیا: نصف پیمانه
قلم گوسفندی: چند تکه
پیاز متوسط: ۱ عدد
سبزی گل گندم: ۳۰۰ گرم
روغن: به مقدار لازم
آرد: ۱ قاشق غذاخوری
رب: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
زردچوبه: به میزان لازم
مراحل
قلم گوسفندی و لوبیا را در ظرفی ریخته کمی آب به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا نیم پز شود.
سپس ماش را اضافه کرده و صبر می کنیم تا همه مواد کاملا پخته شود.
بعد از پختن مواد ، گل گندم ریز شده و سیب زمینی را که به صورت نگینی خرد کرده ایم به مواد اضافه می کنیم.
در ظرف دیگر ، آرد و پیاز را در روغن تفت می دهیم و رب ، نمک ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم.
در نهایت آرد و پیاز تفت داده شده را به مواد اصلی اضافه می کنیم.
بعد از 30 دقیقه حرارت غذا حاضر است.
منبع: غذالند

اجرای زنده و جذاب دلارام از حمید هیراد + شعر و موزیک ویدیو

خانه سالمندان گئورگ مقدس+تصاویر

تور گردش در خط تولید تویوتا لندکروز در ژاپن+ فیلم

عملکرد وحشتناک اسلحه الکترومغناطیسی در جنگ + فیلم

ترانه احساسی من باید میرفتم از محسن چاوشی+ شعر و موزیک ویدیو

جدیدترین عکس از وضعیت غمانگیز دریاچه ارومیه!

تصاویر منحصر به فرد برنده مسابقه عکاسی اقیانوس سال ۲۰۲۳

ترانه زیبای «خوابم نمیبره» از معین زندی+ شعر و موزیک
اعتراض جنجالی به عدم اطلاع رسانی نتایج کنکور+عکس
ابرسلاح مخرب جهان در ارتش هیتلر+ فیلم
فال روزانه تاروت سه شنبه ۱۱ مهر ۱۴۰۲
قابلیت های باورنکردنی شیر آب ۱۹۰ میلیون تومانی!+ فیلم
خودکشی قاتل «مونا حیدری» در اهواز + جزئیات
کرمانشاه لرزید+عکس
مراسم تشییع پیکر فردوس کاویانی+تصاویر
رونمایی از پهپاد جدید ارتش+عکس
ردپای دایناسورها در زرند و مراغه+عکس
آگهی فروش ۵۰۰ متر ویلا در فرمانیه؛ ۲۸ هزار تومان قسطی+ عکس
قرار بود مجسمه قاسم سلیمانی را از زمین بردارند!
مهمترین بازیهای فوتبال امشب+عکس
آمریکا ادعای حضور ایران در قطب شمال را به لقمه بزرگتر از دهان تشبیه کرد!
کشف و رمزگشایی حکاکیهای اسرار آمیز در عربستان+تصاویر
اعتراض تند و صریح سیدجلال حسینی به مدیران فدراسیون فوتبال




