طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی مقوی
پارسینه: ساندویچ مرغ در واقع یکی از سالم ترین انواع ساندویچ است که به راحتی می توان در منزل تهیه کرد.ساندویچ مرغ مکزیکی نوعی از همین سانودیچ های خوشمزه و سالم است.
۱۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۰
۰

گوشت مرغ، یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین‌های مختلف است. تردیدی نیست که مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می ‏باشد

ساندویچ مرغ در واقع یکی از سالم ترین انواع ساندویچ است که به راحتی می توان در منزل تهیه کرد.ساندویچ مرغ مکزیکی نوعی از همین ساندویچ های خوشمزه و سالم است.

ساندویچ مرغ مکزیکی یک ساندویچ بدون استخوان و بدون پوست است که با سینه مرغ، و چاشنی تهیه می‌شود.  برای این ساندویچ معمولاً از سس تنوری به عنوان چاشنی استفاده می‌شود، اما در سال‌های اخیر استفاده از سس خردل و سس مایونز نیز محبوبیت پیدا کرده است. در طی سال  در این ساندویچ خوشمزه ی مکزیکی از گوجه فرنگی و کاهو نیز استفاده می‌شود.

مرغ را می توانید به دو روش در نان استفاده کنید به این صورت که آن را پخته و به قطعات کوچک تبدیل کنید و در نان بگذارید و یا آن را پس از پخت ریش ریش کرده و استفاده کنید

می توان آن را با نان همبرگر یا انواع نان های فانتزی مصرف کرد.

مواد لازم

سینه مرغ :۱ عدد
ران مرغ : ۲ عدد
ترکیب سبزیجات (هویج، ذرت، نخود فرنگی) : ۴ قاشق سوپ خوری
قارچ : ۴ عدد
فلفل دلمه ای : ۱عدد
پیاز : ۱عدد
کره : به میزان لازم
سس مایونز : به میزان لازم
ماست : به میزان لازم
آبلیمو : به میزان دلخواه
نمک : به میزان دلخواه
فلفل : به میزان دلخواه
زعفران دم کرده : به میزان دلخواه
پنیرا پروسس یا پنیر چدار : به میزان دلخواه

مراحل

ابتدا سینه و ران مرغ را خرد کنید .


مرغ ها را به همراه کره درون تابه بیندازید و آن‌ها را روی حرارت کمی تفت دهید.


مقداری آب به همراه زعفران دم کرده را درون آن ها بریزید و حرارت را کم کنید .


درب تابه را بگذارید تا مرغ‌ها کاملا پخته شوند


پیازهایتان را خرد کنید و آن‌ها را درون یک تابه دیگر بریزید و تفت دهید تا به رنگ طلایی در آید.


تکه‌های مرغ پخته شده را به همراه فلفل دلمه‌ای نگینی شده به آن اضافه کنید و تفت دهید تا فلفل‌ها نرم شوند.


در مرحله بعدی قارچ‌ها را به اندازه دلخواه خرد کنید و به همراه سبزیجات دیگر به تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید.


سس مایونز، ماست و آبلیمو را درون یک ظرف بریزید به طوری که سس مایونز رقیق شود .


نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و در نهایت سس تهیه شده را روی مواد بریزید.


بعد از اینکه سس کاملا به مواد جذب شد آن‌ها را از روی حرارت بردارید.


مواد را روی نان بگذارید پنیر را روی آن قرار دهید و داخل فر بگذارید تا پنیر آب شود و سپس سرو کنید

 

منبع: غذالند

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2