طرز تهیه سوپ لوبیا سفید مقوی و متفاوت
پارسینه: در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه سوپ لوبیا سفید را به شما آموزش دهیم.
۱۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۰
۰

 امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ لوبیا سفید را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.

مواد لازم:

لوبیا سفید: ۳۰۰ گرم یا حدود یک و نیم فنجان
آب مرغ: ۵ فنجان
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
کره بدون نمک یا روغن حیوانی: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز زرد، خردشده: یک‌دوم عدد
سیر له شده: ۲ حبه
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
رزماری خشک: ۱ قاشق چای‌خوری
آویشن خشک شده: ۱ قاشق چای‌خوری

روش تهیه:

۱. لوبیا سفید پخته را با ۲ فنجان آب مرغی که با سبزیجات پخته و طعم دار شده است در غذاساز یا میکسر ریخته تا صاف و یک دست شود.
۲. سپس در یک قابلمه روغن زیتون و کره را روی یک شعله با حرارت متوسط گذاشته، پیاز، سیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و ۵-۶ دقیقه تفت دهید تا کاراملی شود.
۳. باقیمانده آب مرغ، رزماری، آویشن و لوبیای میکس شده را به محتویات قابلمه اضافه کرده، بگذارید تا جوش بیاید.
۴. وقتی جوش آمد حرارت را کم کرده و بگذارید ۲۰ دقیقه بجوشد تا غلیظ شود.

 

منبع: شبکه آشپزی

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2