طرز تهیه پاستا و پنیر، غذای خوشمزه و ساده
امروز می خواهیم شما را با طرز تهیه پاستا و پنیر آشنا کنیم.
پاستا یکی از غذا های قدیمی و لذیذ است که در همه ی کشورها،محبوبیت زیادی دارد. پاستا به روش های مختلف و تاپینگ های مختلف تهیه میشود که ما امروز به نوع پنیری آن اشاره میکنیم.
مواد لازم:
+۱۵۰ گرم پاستا
+۵۰ نخود و یا ذرت شیرین
+ ۲۵۰ میلی لیتر شیر کم چرب
+۲۰ گرم کره گیاهی
+ ۱۵ گرم آرد
+ ۱/۲ قاشق سوپ خوری پودر خردل
+ ۸۰ گرم پنیر چدار
+نمک،فلفل به مقدار لازم
گام اول: فر را در ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
گام دوم: در یک ماهیتابه پاستا را ریخته و رویش آب سرد بریزید.بپزید تا به خوبی پخته شود.اما قبل از اینکه به خوبی پخته شود،نخود را در ماهیتابه بریزید.
گام سوم: در حالی که پاستا پخته میشود،آرد،پودر خردل،کره گیاهی و شیر در یک ماهیتابه ی دیگر به خوبی هم بزنید.سپس به نقطه ی جوش برسانید و همچنان هم بزنید تا زمانی که غلیذ شود.پنیر را به سس اضافه کنید و مخلوط کنید.
گام چهارم: پاستا را از روی شعله بردارید و سپس آب کشی کنید.سپس به داخل ماهیتابه برگردانید و با سس مخلوط کنید.به خوبی مخلوط کنید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید.سپس سرو کنید.
منبع: آشپزی ها
