پارسینه: در گزارش زیر طرز تهیه سوفله سیب زمینی را به شما آموزش میدهیم.
۰۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۰
۰
کد خبر: ۶۸۹۱۲۵

در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوفله سیب زمینی آشنا کنیم.
مواد لازم
پنیر گرویر (یا سفید) ۱۰۰ گرم
سیب زمینی ۷۵۰ گرم
تخممرغ ۶ عدد
کره ۱۰۰ گرم
نمک به میزان دلخواه
طرز تهیه سوفله سیب زمینی
ابتدا سیبزمینی را چرخ یا رنده میکنیم. بعد فر را با حرارت ۴۰۰ درجه گرم و ته ظرفی را چرب میکنیم. آنگاه کره را در سیبزمینی گرم حل میکنیم و کمی نمک به آن میزنیم. بعد زرده و سفیده تخممرغ را جداگانه آن قدر میزنیم که سفت شود و از همزن نریزد.
بعد زرده و سفیده را با هم مخلوط و کمی نمک به آن اضافه میکنیم. بعد مایه سیبزمینی ولرم را داخل تخممرغ و مایه را در ظرف میریزیم؛ باید سر ظرف ۱ تا ۲ سانتیمتر خالی بماند تا روی آن پنیر بپاشیم. سپس ظرف را ۴۵ دقیقه با حرارت ۳۵۰ درجه کف فر میگذاریم تا سوفله پف کند و روی آن کمی طلایی شود.
منبع: شبکه آشپزی
ارسال نظر

طبیعت برفی مسیر سیاهکل به دیلمان

سرپیچی از طبیعت: ۱۲ حیوان شبیه سازی شده توسط دانشمندان

پانزدهمین نمایشگاه تجهیزات دفاعی «آیدکس» ابوظبی

روز بین المللی خرس های سفید قطبی

شکوفه های یخی

تصاویری جدید ناسا از سیاره سرخ

دیدنی های روز؛ از عید پوریم یهودیان تا ورود مهاجران به خاک آمریکا
