
قصد داریم امروز طرز تهیه کرپ پنیر و اسفناج را به شما آموزش دهیم.
مواد مورد نیاز
قارچ اسلایس کرده ..... ۱۵۰ گرم
روغن..... به میزان لازم
نمک و فلفل.... به میزان لازم
آبلیمو.... ۲ قاشق سوپخوری
اسفناج خرد کرده...... ۱۵۰ گرم
ژامبون گوشت...... ۴ ورق
تخم مرغ ..... ۴ عدد
شیر..... ۳ قاشق سوپخوری
پنیر موزارلا رنده کرده ..... ۱۰۰ - ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه خرد کرده..... ۳ قاشق سوپخوری
روش تهیه
قارچ را همراه با روغن، نمک، فلفل و آبلیمو در تابة مناسبی ریخته، روی حرارت بگذارید و آن را تفت دهید. آنگاه در تابهای دیگر، اسفناج را به همراه دو قاشق سوپخوری روغن و کمی نمک تفت دهید. حالا ژامبون را به اسفناج اضافه کنید و قارچ را نیز به آن بیفزائید و کنار بگذارید تا کمی از حرارت بیفتد. سپس در ظرف گودی تخم مرغها را شکسته و با کمی نمک و سه قاشق سوپخوری شیر با هم ترکیب کنید. کف تابه نچسب به قطر ۲۵ سانتیمتر را با روغن چرب کرده و روی حرارت بگذارید. اینک مایه تخممرغ را اضافه کنید و به مدت دو دقیقه با در باز روی حرارت قرار دهید، بعد در تابه را گذاشته و سه دقیقه بعد تابه را از روی حرارت بردارید و دقیقا در مرکز تخم مرغ مواد میانی را قرار دهید. حالا پنیر و فلفل دلمهای را اضافه کرده و دو طرف کرپ را روی هم بگذارید و مجدداً به مدت یک دقیقه با درب بسته روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شده و پنیر ذوب شود، سپس کرپ را در ظرف مناسبی جهت سرو قرار دهید.
منبع: شور و شیرین

ورود رهبر کاتولیک های جهان به عراق

قالیشویی سنتی در مناطق حاشیه نشین تبریز

کرونا در روزهای شلوغ پایان سال

بیمارستان گلستان اهواز در وضعیت قرمز کرونا

بهترین عکس های فوریه ۲۰۲۱

رویدادهای هفته به روایت تصویر

دیدنی های روز؛ از مجسمه طلایی ترامپ تا خروج عجیب از کره شمالی
