طرز تهیه حلوای قرمز و سفید

حلوا دسری خوشطعم است که به شکلهای مختلفی تهیه میشود. بی شک شما حلوای دورنگ را دیده و شاید هم خود آن را درست کرده باشید، اما این بار حلوای دورنگ ما، با دو رنگ متفاوت تهیه شده است؛ قرمز و سفید. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیهی این دسر خوشمزه، با ما همراه باشید.
مواد لازم برای طبقه سفید:
آب: دو و نیم پیمانه
شکر: نصف پیمانه
آرد سمولینا: نصف پیمانه
مواد لازم برای طبقهی قرمز:
آب: دو و نیم پیمانه
شکر: نصف پیمانه
آرد سمولینا: نصف پیمانه
رنگ قرمز خوراکی: یک چهارم قاشق چایخوری
گلاب: یک قاشق چایخوری
پودر نارگیل برای تزیین: به میزان لازم
طرز تهیه طبقهی سفید رنگ:
ابتدا آب و شکر را در ظرفی ریخته و روی حرارت متوسط قرار میدهیم و اجازه میدهیم تا شکر، کاملا در آب حل شده و به درجهی جوش، برسد.
آرد را کم کم به مخلوط آب و شکر افزوده و با یک قاشق چوبی هم میزنیم تا به غلظتی مانند فرنی غلیظ، برسد. ظرف پیرکسی را انتخاب میکنیم. مواد را داخل آن ریخته و با کمک قاشق چوبی، سطح آن را صاف میکنیم. چند دقیقه اجازه میدهیم تا حبابهای احتمالی داخل حلوا، خارج شود سپس آن را به مدت دو الی سه ساعت در یخچال قرار میدهیم.
طرز تهیه طبقهی قرمز رنگ:
آب، رنگ خوراکی قرمز، گلاب و شکر را داخل ظرفی ریخته و مانند قبل، آن را روی حرارت متوسط قرار میدهیم. وقتی به نقطهی جوش رسید، آرد را کم کم افزوده و با کمک قاشق چوبی هم میزنیم تا مانند فرنی غلیظ شود.
ظرف پیرکس را از یخچال خارج کرده و حلوای قرمز را روی حلوای سفید میریزیم. با کمک یک قاشق، سطح آن را کاملا صاف میکنیم.
ظرف را به مدت سه تا چهار ساعت داخل یخچال قرار میدهیم. حلوا را از یخچال خارج کرده روی سطح آن پودر نارگیل میپاشیم. سپس آن را به دلخواه برش زده و در ظرفی مناسب برای سرو، قرار میدهیم.
منبع: کافه مد

بیمارستان اتوبوسهای ته خطی

ترانه احساسی «قلب منی» از حامیم!+ شعر و موزیک

رونمایی از پهپادهای انتحاری سپاه در رژه نیروهای مسلح+ عکس

تصاویری دردناک از مرگبارترین مسیر مهاجرت زمینی

لحظه انفجار کوکتل مولوتف در دست یک معترض در تظاهرات شیلی+ عکس

اجرای حیرت انگیز موسیقی فیلم بازی تاج و تخت!+ ویدیو کلیپ

رونمایی از نخستین زیردریایی هستهای توسط کره شمالی+عکس

دابسمش جالب ناصر زینعلی با ترانه مثل پروانه میشم!+ ویدیو کلیپ
شبکه ترکیه ای: گذرگاه زنگهزور ارتباط ایران را قطع و آرزوی چند صد ساله را محقق میکند+ فیلم
ترانه احساسی «قلب منی» از حامیم!+ شعر و موزیک
قرهباغ تسلیم شد
بي سليقگي و استفاده نابجاي شعر حافظ زير عكس رييسي توسط وزير امور خارجه
نبرد نفس گیر مار مامبای سیاه با خدنگ+ فیلم
سالار عقیلی با لباس نظامی روی عرشه ناوشکن ارتش+ عکس
با خوردن این غذاها افسردگی می گیرید
راهکارهای جالب برای پیشگیری از سرقت موتورسیکلت+ فیلم
تظاهرات انسانهای سگنما در برلین+ فیلم
شکست ساروی مقابل حریف کوبایی و از دست دادن فینال+فیلم
ادعای نتانیاهو درباره جلب مشارکت برای ضربه نظامی به ایران تا اتحاد آهنین در خاورمیانه جدید
کنایه توئیتری رحمت الله بیگدلی به رئیسی+ عکس
فال حافظ امروز شنبه ۱ مهر ۱۴۰۲ با تفسیر دقیق و زیبا
تیک آف عمودی دیدنی هواپیمای مسافربری+ فیلم
اقدام عجیب مرد جوان پس از توقف راننده روی خط عابرپیاده+ فیلم


