.svg)
طرز تهیه پای داغ سیب و گلابی
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.
امروز قصد داریم طرز تهیه پای داغ سیب و گلابی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.
مواد لازم
سیب..... ۳ عدد بزرگ
پودر دارچین..... یک‌دوم قاشق چایخوری
گلابی بزرگ سفت و رسیده ..... ۲ عدد
جوز هندی آسیاب شده...... یک دوم قاشق چایخوری
آب انگور قرمز (در صورت دلخواه) ...... ۲-۳ قاشق سوپخوری
کره...... ۱۱۵ گرم
آرد گندم..... ۷۵ گرم
بادام پرک.... ۶۰ گرم
خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی..... برای تزیین
شکر قهوه‌ای...... ۲۵ گرم
پوست لیمو رنده شده .... نصف یک لیمو
نمک ....... یک‌چهارم قاشق چایخوری
روش تهیه
ابتدا فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. هسته سیب‌ها را در بیاورید و خرد کنید. هسته گلابی را هم دربیاورید و آن را هم به صورت ورقه‌ای خرد کنید. نیازی نیست سیب و گلابی را پوست بگیرید میوه‌ها را در ظرف شیرینی‌پزی غیر چرب پخش کنید و روی آن‌ها کمی ساکارز بپاشید. اگر دوست داشتید می‌توانید روی میوه‌ها آب انگور بریزید. در ظرف مناسبی آرد و باقیمانده ساکارز، شکر قهوه‌ای، پوست لیمو، نمک، دارچین و جوز هندی را با هم ترکیب کنید. با استفاده از کارد یا نوک انگشتانتان، کره را روی مواد خشک تکه تکه کنید و با استفاده از مخلوط کن مواد را هم بزنید تا به شکل خمیر نان درآیند. آجیل‌های خردشده را هم اضافه کنید. حالا مواد را به طور یکنواخت روی میوه بمالید.
سپس آن را به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه آنرا بپزید. این دسر را داغ سرو کنید.
یادآوری
برای جلوگیری از سفت شدن شکر قهوه‌ای بعد از باز شدن آن را داخل یک ظرف پلاستیک بی منفذ بریزید و در یخچال بگذارید.
می‌توانید به جای سیب و گلابی، از هلو و شلیل استفاده کنید.
این دسر را قبل از شام آماده کنید و هنگام خوردن شام، آن را بپزید. افزودن بستنی وانیلی یا خامه زده شده شیرین، به میل خودتان است، ولی ما پیشنهاد می‌کنیم که از آن‌ها در این دسر استفاده کنید.
منبع:شور و شیرین
ارسال نظر