طرز تهیه مافین ذرت در خانه

امروز قصد داریم طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم.مافین ذرت از نمونه مافین‌های غذایی می‌باشد که می‌توانید برای صبحانه، به عنوان عصرانه یا در کنار شام سرو نمایید. این مافین برای دوستانی که مایل به تست غذا‌های جدید هستند توصیه می‌شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه مافین ذرت آشنا می‌شوید.

مواد لازم برای ۱۴ عدد مافین:

آرد سفید ۲ و نیم پیمانه

آرد ذرت نصف پیمانه

بیکینگ پودر ۲ قاشق چای‌خوری

شیر ۱ پیمانه

کره ۱۲۵ گرم، نرم شده در دمای محیط

تخم مرغ ۲ عدد، زده شده

ذرت پخته یا کنسرو ۱۳۰ گرم

پیازچه ۲ عدد، خرد شده

پنیر پیتزا رنده شده نصف پیمانه

نمک به مقدار لازم

طرز تهیه:

مرحله ۱ - آرد سفید، آرد ذرت و به کینگ پودر را در کاسه متوسطی الک کنید.

مرحله ۲ - مابقی مواد لازم را در کاسه دیگری با یکدیگر مخلوط نمایید.

مرحله ۳ - مخلوط ذرت را وسط آرد‌های الک شده ریخته و با قاشق چوبی هم زده تا مواد یکدست شوند.

مرحله ۴ - داخل قالب مافین را با کره چرب کنید و آن‌را با ۱ تا ۲ قاشق از مایه پر کنید.

مرحله ۵ - قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۱۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید، چند دقیقه آخر پخت از شعله بالا برای خوش‌رنگ شدن مافین استفاده کنید و در نهایت بعد از مدت زمان پخت برای ۵ دقیقه در فر خاموش بگذارید، سپس در ظرف مورد نظر چیده و با سس دلخواه سرو نمایید.