طرز تهیه خورش برگه زردآلو، غذای متفاوت
پارسینه: خورش برگه زردآلو یکی از خورشت های مخصوص استان سمنان است که از برگه زردآلو تهیه می شود.
۱۴ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۱:۱۵
۰

خورش برگه زردآلو یکی از خورشت های مخصوص استان سمنان است که از برگه زردآلو تهیه می شود. شاید برایتان جالب باشد که بدانید این خورشت به چه صورت تهیه می شود ما در اینجا طرز تهیه این غذا را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم

برگه زردآلو: ۱ پیمانه
گردوی آسیاب شده: ۲ قاشق غذاخوری
عدس: دو قاشق غذاخوری
گوشت: ۲۰۰ گرم
آلوچه: ۵ عدد
روغن: به مقدار لازم
پیاز: ۱ عدد
زردچوبه: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا پیاز را خرد کرده و تفت می دهیم.


زمانی که پیاز به مقدار لازم تفت داده شده یعنی سبک شد زردچوبه را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رنگ پیاز عوض شود.


سپس گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت می دهیم.


عدس ، گردو و آلوچه و نمک و فلفل را به گوشت اضافه می کنیم و همراه با کمی آب روی شعله می گذاریم تا بپزد.


تقریبا 30 تا 40 دقیقه مانده به پایان پخت برگه زردآلو را به آن اضافه می کنیم.


اجازه می دهیم مواد خوب مخلوط شود.پس از زمان های اعلام شده غذای شما آماده سرو است (البته خورشت باید به غلظت مورد نظر شما برسد.)

 

منبع: غذالند

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2