پارسینه: در گزارش زیر طرز تهیه آش کلم برگ را به شما آموزش میدهیم.
۱۳ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۰
۰
کد خبر: ۶۸۴۸۸۷

در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه آش کلم برگ آشنا کنیم.
مواد لازم:
نخود یک دوم پیمانه
لوبیا چیتی یک دوم پیمانه
نمک، فلفل و ادویه مقداری
عدس دو سوم پیمانه
کلم برگ خرد شده ۲۰۰ گرم
پیاز داغ ۲ قاشق سوپ خوری
سیر داغ ۱ قاشق سوپ خوری
هویج نگینی خرد شده ۳ عدد
برگ کرفس ۵۰ گرم
رشته آش ۲۰۰ گرم
کشک یک دوم پیمانه
روش تهیه:
برای پخت آش کلم برگ ابتدا نخود و لوبیا را از شب قبل با مقداری آب بخیسانید.
سپس آب آن را عوض کنید و با مقدار کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود.
آن گاه عدس را بیفزایید و پس از ده دقیقه، کلم برگ را ریز خرد کنید و به همراه پیاز داغ، سیر داغ و ادویه در آش بریزید.
حالا هویج نگینی را به همراه برگهای کرفس خرد شده اضافه نمایید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند.
اکنون رشته آش را در آش بریزید تا نرم شود.
در پایان، کشک را در آش بریزید و نمک آن را نیز اندازه نمایید.
منبع:شبکه آشپزی
ارسال نظر

دیدنی های روز؛ واکسیناسیون جهانی کرونا تا مسابقه اتومبیلرانی روی دریاچه یخزده

وضعیت قرمز اهواز

سی سخت، یک هفته پس از زلزله

دهمین مسابقه عکاسی موبایل؛از آهوی پنهان در جنگل تا مارپیچ کوهستانی

جابجایی خانه ۱۳۹ ساله روی دست

کویر زیبای مصر در دشت ایران

دیدنی های روز؛ از برف خاورمیانه تا واکسیناسیون در مساجد بریتانیا
