
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو باقالی و شوید آشنا کنیم.
مواد لازم:
باقالی - ۲ پیمانه
پیاز -یک عدد
آرد - ۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ - ۲ تا ۳ عدد
شوید – یک چهارم قاشق چای خوری
پنیر فتا - ۳۰ گرم
نمک، فلفل، زردچوبه - به میزان لازم
پودر سیر - به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی - به میزان لازم
طرز تهیه:
۱- اول باقالیها را پاک میکنیم و میشوییم.
۲- سپس داخل قابلمه آب میریزیم و روی حرارت میگذاریم.
۳- باقالیهایی را که شسته بودیم، داخل قابلمه میریزیم تا بپزد.
۴- زمانی که باقالیها پخت، آنها را آبکش میکنیم و کمی میکوبیم.
۵- شوید را پاک میکنیم و میشوییم. بعد از اینکه آبش رفت، ریز خرد میکنیم.
۶- پیاز را خلالی ریز میکنیم.۷- در یک تابه کمی روغن میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم.
۸- پیازهایی را که خلالی خرد کرده بودیم، سرخ میکنیم.
۹- در یک ظرف تخم مرغها را میشکنیم و هم میزنیم.
۱۰- سپس آرد را الک و به مخلوط تخم مرغها اضافه میکنیم.
۱۱- شویدهای خرد شده را هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و در آخر نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر را به همراه پیاز داغ به مایه کوکو اضافه میکنیم.
باقالیهای پخته شده و پنیر فتا را هم اضافه میکنیم.
۱۲- تابه را روی حرارت قرار میدهیم و از مایه با قاشق در روغن میریزیم و دوطرف کوکو را سرخ میکنیم.
۱۳- شوید حاوی مواد مغذی و چربی سوز فوق العادهای است. حاوی ویتامین A و C است. باقالی نیز منبع خوبی از ویتامین C است که چین و چروک پوست را از بین میبرد. باقالی حاوی فولات و کلسیم است که برای زنان باردار بسیار مفید است.
منبع: خراسان

دیدنی های روز؛ واکسیناسیون جهانی کرونا تا مسابقه اتومبیلرانی روی دریاچه یخزده

وضعیت قرمز اهواز

سی سخت، یک هفته پس از زلزله

دهمین مسابقه عکاسی موبایل؛از آهوی پنهان در جنگل تا مارپیچ کوهستانی

جابجایی خانه ۱۳۹ ساله روی دست

کویر زیبای مصر در دشت ایران

دیدنی های روز؛ از برف خاورمیانه تا واکسیناسیون در مساجد بریتانیا
