طرز تهیه مینی پای موز
پارسینه: این دسر بیشتر شبیه پیراشکی یا سمبوسه است اما داخل آن به جای گوشت یا مرغ، موز و بستنی است.
۰۵ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۵
۰

مواد لازم

گردو (بو داده و خرد شده)   ۱/۴ پیمانه
پودر قند   به مقدار لازم
کره آب شده   ۱ قاشق غذا خوری
شکر   ۱ قاشق غذا خوری
نمک   ۱/۴ قاشق چای خوری
آب سرد   ۲ قاشق غذا خوری
دارچین   ۱/۴ قاشق چای خوری
موز متوسط   ۱ عدد
بستنی کاراملی   ۱/۳ پیمانه
آرد کامل   ۱.۵ پیمانه
تخم مرغ   ۱ عدد
کره  ۱/۳ پیمانه
 

طرز تهیه

 
سینی فر را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، ۱/۳ پیمانه کره را حدود ۳۰ ثانیه با هم‌زن برقی هم بزنید.
 
شکر و نمک را اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه آنها را با سرعت متوسط هم بزنید. تخم‌مرغ و دو قاشق غذاخوری آب را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
 
به تدریج آرد را اضافه کنید و با هم‌زن هم بزنید تا بالاخره شبیه خمیر شود. روی آن پلاستیک بکشید و به مدت یک ساعت در جای گرم قرار دهید تا ور بیاید.
 
فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. برای تهیه مواد میانی، در یک کاسه متوسط، موز، بستنی کاراملی، گرد و دارچین را با هم مخلوط کنید.
 
روی سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر را با وردنه باز کنید تا حدود نیم سانتی‌متر ضخامت داشته باشد. سپس آنها را با کاتر شیرینی‌پزی یا قالب، به دایره‌های کوچک برش دهید.
 
از مواد میانی داخل آنها بگذارید. لبه‌های دایره را با کمی آب مرطوب کنید و دایره را از وسط تا و روی هم قرار دهید. لبه‌ها را فشار دهید تا بسته شود. روی آنها یک قاشق غذاخوری کره آب شده بمالید.
 
به مدت ۱۵ دقیقه آنها را در فر بگذارید تا سطح آنها طلایی شود. در صورت تمایل، با پودر قند تزئین و سرو کنید.
 
منبع: پاپیون
ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
سداد2