پارسینه: در گزارش زیر طرز تهیه کوبیده مرغ را به شما آموزش میدهیم.
۰۱ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۱:۱۵
۰
کد خبر: ۶۸۲۳۹۶

در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کوبیده مرغ آشنا کنیم.
۱ عدد سینه مرغ رو به همراه گوشت ۳ عدد ران مرغ بدون استخون مخلوط چرخ کردم.
سپس ۲ عدد پیاز رو چرخ کردم و کاملا آبشو گرفتم و به همراه گوشت توی یه کاسه بزرگ ریختم و بهش به اندازه ۱ مشت جعفری تازه خورد شده و ۳ ق غ خ پودر سوخاری، و ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه زدم و همچنین مقداری زعفران دم شده و به خوبی تمامی مواد رو به مدت ۵ دقیقه خوب ورز دادم تا کاملا یکنواخت بشه.
سپس تابه مورد رو کمی چرب میکنیم و کبابها رو دونه دونه به شکلی که دوست داریم میچینیم توش که من به این حالت درست کردم. با حرارت ملایم میذاریم یه طرفش که سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگه و روی کبابها مقداری زعفران میریزیم هم برای عطر و طعم لذیذش و هم برای رنگ جذابی که به کبابها میده و خوب که سرخ شد و رنگ و رو دارشد آماده سرو میشه.
منبع: آشپزی ایرونی
ارسال نظر

برپایی بیمارستان سیار در شرایط قرمز کرونایی

طرح برخورد با متهمان حوادث چهارشنبه سوری در مشهد

از محبوبترین دیدنیهای اصفهان

اولین نشاء دستی برنج بهاره در گلستان

عملیات نجات پلنگ گرفتار شده در تله سیمی

تصاویر زیبا از کوچههای اقاقیا در پایتخت

آتش سوزی مهیب در آفریقای جنوبی

خانم های فضایی
