طرز تهیه برگر کینوا وگان یا وجی برگر

در این مطلب طرز تهیه برگر کینوا وگان یا وجی برگر به روش رستورانهای مشهور را آموزش میدهیم.
مواد لازم
کینوا: ۱ لیوان دستهدار فرانسوی
هویج: ۱ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
پودر سوخاری: ۱ قاشق غذاخوری
تخممرغ: ۱ عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
سیر رنده شده: ۲ حبه
مراحل تهیه
در مرحله اول از طرز تهیه همبرگر دستساز کینوا، پس از شستشوی کینوا با آب سرد آن را درون ظرفی بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید. کینوای شما باید در آب کاملا پخته شود. بعد از پخته شدن کینوا آن را در داخل آبکش بریزید تا آب آن کاملاً برود.
در مرحله دوم از طرز تهیه وجی برگر یا برگر کینوا وگان به سراغ پیاز و هویج بروید. پیاز و هویج را بپزید و رنده کنید. سپس از آن با کینوا، تخممرغ و پودر سوخاری مخلوط کنید. سیر رنده شده را هم به این مخلوط اضافه کنید. سپس به صورت برگر در داخل ماهیتابه ریخته و آن را سرخ کنید. برگر گیاهی شما آماده سرو است. شما میتوانید آن را با سس سویا و سرکه بالزامیک و رب گوجهفرنگی سرو کنید. معمولاً در سرو برگر کینوا از لبوی رنده شده و گردو هم استفاده میشود.
شما میتوانید برای تهیه همبرگر دستساز کینوا از سیب زمینی زیره و گشنیز هم استفاده کنید لازم است تا در صورت استفاده از سیب زمینی آنرا رنده کرده و به مخلوط تخم مرغ و کینوای خود اضافه کنیم در همان زمان میتوانید زیره و گشنیز را هم به صورت ادویه مخلوط خود اضافه کنید و سپس وارد مرحله سرخ کردن شوید. طرز تهیه همبرگر دستساز گیاهی یا برگر وگان کینوا با انواع عدس و لوبیا به خصوص لوبیا سیاه هم مرسوم است.

ترانه احساسی «قلب منی» از حامیم!+ شعر و موزیک

رونمایی از پهپادهای انتحاری سپاه در رژه نیروهای مسلح+ عکس

تصاویری دردناک از مرگبارترین مسیر مهاجرت زمینی

لحظه انفجار کوکتل مولوتف در دست یک معترض در تظاهرات شیلی+ عکس

اجرای حیرت انگیز موسیقی فیلم بازی تاج و تخت!+ ویدیو کلیپ

رونمایی از نخستین زیردریایی هستهای توسط کره شمالی+عکس

دابسمش جالب ناصر زینعلی با ترانه مثل پروانه میشم!+ ویدیو کلیپ

کنسرت دیدنی ونجلیس موسیقی متن فیلم «فتح بهشت»+ فیلم
رونمایی از دوربُردترین پهپاد جهان+ فیلم
فال حافظ با تفسیر دقیق جمعه ۳۱ شهریور
چشمدرد؛ علتها و درمانها
دو دقیقهای در مایکروفر کیک درست کن!
نعمت احمدی درگذشت
مسابقات جهانی کشتی/ محسننژاد، سهرابی، ساروی به یک چهارم رسیدند
ماجرای طلاق جنجالی سوفی ترنر و جو جوناس با حاشیه ای جدید رو به رو شد+ تصاویر
شبکه ترکیه ای: گذرگاه زنگهزور ارتباط ایران را قطع و آرزوی چند صد ساله را محقق میکند+ فیلم
ادعای مرزی کویت علیه ایران در سازمان ملل
هیچ گروه تجزیه طلبی در مرز ایران حق داشتن سلاح ندارد
اولین بازیگری طناز طباطبایی در ۱۷ سالگی+ فیلم
گاف توییتری وزیرخارجه خبرساز شد+ عکس
آخرین گزینه استقلال هم هایجک میشود؟
مهاجرت بیش از ٩٠ نفر از ورودیهای ١٢٠ نفره دانشکده برق شریف
پیراهن رونالدو به دست فاطمه رسید+ عکس


