درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه پودینگ شیری آشنا کنیم.
شما میتوانید به جای گیلاس از توت فرنگی، البالو یا حتی انار استفاده کنید.
مواد لازم:
شیر ۱ لیتری (حدود ۴ لیوان)
۱ لیوان شکر دانه ریز
۲ قاشق غذاخوری کامل آرد
۲ قاشق غذاخوری کامل پودر نشاسته (ذرت یا گندم)
۱ بسته وانیل (نوک قاشق چایخوری)
۱ قوطی خامه (۲۰۰ میلی لیتر)
برای سس گیلاس:
۱ کاسه گیلاس بدون هسته (من از گیلاس فریزری استفاده کردم)
نصف لیوان شکر دانه ریز
۱ قاشق چای خوری نشاسته
نصف لیوان آب
طرز تهیه
در انتها وانیل و خامه را اضافه کرده و شعله را خاموش کنیم آن را به ظرف سرو منتقل کنیم و اجازه دهیم کاملا خنک شود.
برای سس گیلاس
همه‌ی مواد سس را درون یک‌قابلمه کوچک ریخته و روی اجاق بگذارید تا کاملا بپزد و قوام بگیرد.
کمی که از حرارت افتاد آن را روی پودینگ سفید خنک شده میریزیم و در یخچال میگذاریم تا دسر کاملا خنک شود.
موقع سرو میتوانید از کمی پودر پسته برای تزیین استفاده کنید.
نوش جان
دوستان این یک دسر نرم هست شبیه ماست چکیده، اگر دوست داشتید که دسرتون مثله ژله یا کرم کارامل سفت باشه میتونید، ارد و‌نشاسته رو حذف کنید و به جاش پودرژلاتین بریزید.
منبع:turk yemek tarifleri
