طرز تهیه پنکیک کدو تنبل همراه با عسل

اگر عاشق پنکیک هستید و برای صبحانه سرو میکنید، این دستور میتواند به تنوع در پخت پنکیک شما کمک کند. میتوانید با عسل و یا شربت افرا و مقداری خامه روی آن سرو کنید. برای آشنایی با این دستور پخت مطلب زیر را دنبال کنید.

مواد لازم:

۲ فنجان آرد چند منظوره

۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

۱ قاشق غذاخوری شکر سفید

۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر

۱ قاشق چای خوری جوش شیرین

½ قاشق چای خوری نمک

پوره کدو تنبل ۱ فنجان

۱ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

½ قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده

½ قاشق چای خوری فلفل دلمه ای خرد شده

۱ عدد تخم مرغ

۱ فنجان شیر

۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی

۲ قاشق غذاخوری آب لیمو

۲ قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده

۱ قاشق چایخوری روغن نباتی

دستور پخت:

آرد ، شکر قهوه ای ، شکر سفید ، بکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و به مدت دو دقیقه هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند و هوایی بین آن ها نباشد. در یک کاسه جداگانه پوره کدو تنبل ، دارچین ، زنجبیل ، فلفل دلمه ای ، تخم مرغ ، شیر ، ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ، آب لیمو و پوست لیمو را ترکیب کنید.

مخلوط آرد را به مخلوط کدو تنبل اضافه کنید و مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا مرطوب شود. (زیاد مخلوط نشوید.) ماهی تابه را با ۱ قاشق چای خوری روغن نباتی روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. هر بار ۱/۴ فنجان از مخلوط خمیر را در تابه ریخته و پنکیک ها را تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند ، حدود ۳ دقیقه هر طرف را بپزید. سپس با عسل، شربت افرا و خامه سرو کنید. نوش جان!

منبع: آشپزی ها