خوردنی ارزان که برای مغز مفید است
پارسینه: کاکائو که معمولا در هر خانه‌ای پیدا می‌شود، منبعی مفید برای بهبود فعالیت‌های مغزی است.
۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۰
۰

دانشمندان دریافته‌اند که فلاوانول‌ها به عنوان مواد آلی موجود در کاکائو، اکسیژن‌رسانی به مغز را افزایش می‌دهند که تأثیر مفیدی بر توانایی‌های شناختی و عملکرد مغز دارد.

دانشمندان انگلیسی از دانشگاه بیرمنگام به همراه همکاران آمریکایی از دانشگاه ایلینوی در اوربانا اثرات فلاوانول‌های کاکائو را بر روی فعالیت مغز بررسی کردند و به نتایج قابل توجهی دست یافتند.

دانشگاه بیرمنگام در بیانیه مطبوعاتی خود به نقل از رئیس مطالعات این دانشگاه، کاتارینا رندیرو، استاد علوم تغذیه گفت: "فلاوانول‌ها مولکول‌های کوچکی هستند که در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات و همچنین کاکائو یافت می‌شوند.

این ترکیبات در میوه‌ها و سبزیجات رنگی دیده می‌شوند که برای سیستم عروقی مفید هستند. فلاوانول‌ها برای مغز نیز مفید هستند و آیا می‌توانند بر عملکرد شناختی تأثیر مثبت می‌گذارند. "

 

منبع: اسپوتنیک

بهترین خرید
ارسال نظر
بهترین خرید
نمای روز
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
حواشی پلاس
آخرین اخبار
بهترین خرید
سداد2