طرز تهیه سس مخصوص فلافل

فلافل، یکی از غذا‌های خیلی خوشمزه و محبوب است که طرفدارای زیادی نیز دارد. این غذای لذیذ و خوشمزه به همراه سس فلافل که خاص این ساندویچ است، طعم عالی آن را تکمیل خواهد کرد. طرز تهیه سس مخصوص فلافل که ترکیبی از ادویه‌ها و چاشنی‌های مختلف است را می‌توانید با توجه به ذائقه خود و مواد دلخواه تان در منزل آماده کنید.

ترکیب پودر انبه برای تهیه سس فلافل بسیار خوشمزه و دلچسب خواهد بود که طعم عالی آن را بی نظیر می‌کند. همان طور که می‌دانید پودر انبه جزو خوشمزه‌ترین دیپ‌ها برای سرو ساندویچ‌های گرم و انواع فینگرفود‌های سوخاری می‌باشد. از این رو می‌توانید این سس خوشمزه و متفاوت را در منزل تهیه و با فلافل‌های خوشمزه سرو کنید.

مواد لازم

پودر انبه: ۲ قاشق غذاخوری
آب: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
سرکه: ۱/۴ پیمانه
جعفری خشک: ۱ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه

مراحل

پودر انبه، رب گوجه فرنگی و سرکه را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید.

نمک و فلفل را نیز اضافه و آب را نیز مرحله مرحله اضافه کرده تا سس رقیق شود.

سپس بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد و مقداری غلیظ شود.

در آخر جعفری خشک رو مخلوط کرده و اجازه دهید سس خنک شود.

حالا می‌توانید بر روی فلافل‌هایی که درست کردید بریزید و نوش جان کنید.

منبع: غذالند