طرز تهیه نان ایرلندی ساده و خوشمزه

درست کردن این نان سخت نیست و زمان زیادی از شما نخواهد گرفت؛ بنابراین تنها کافی است که دست به کار شوید و این نان خوشمزه ایرلندی را برای خود درست کنید. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه نان ایرلندی ساده را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه نان ایرلندی ساده

آرد سبوس‌دار ۱۷۰ گرم
آرد ساده ۲۰۰ گرم
نمک یک دوم قاشق چای‌خوری
جوش شیرین یک دوم قاشق چای‌خوری
باترمیلک ۲۹۰ میلی‌لیتر

طرز تهیه نان ایرلندی ساده

نان‌ها دنیای متنوع و جذابی دارند. انواع مختلفی از نان وجود دارد که اکثر آن‌ها را می‌توانید در خانه تهیه و نوش جان کنید. پیش از این طرز تهیه چند مدل نان مثل نان سیمیت ترکی، نان پیتا و نان بازلاما را با تمام فوت و فن‌های تهیه نان خانگی به شما آموزش داده‌ایم.

این بار می‌خواهیم طرز تهیه نان ایرلندی را به ساده‌ترین روش با شما به اشتراک بگذاریم. برای شروع ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

۱۷۰ گرم آرد سبوس‌دار و ۱۷۰ گرم از آرد ساده را همراه با نمک و جوش شیرین در یک کاسه بزرگ بریزید. با دست خود در میان مواد یک حفره درست کنید. سپس داخل حفره، باترمیلک بریزید و به سرعت با چنگال بزرگ با مواد بهم بزنید تا یک خمیر نرم ایجاد شود. اگر خمیر خیلی سفت بود، دوباره کمی باترمیلک به آن اضافه کنید، اما خمیر نباید خیلی مرطوب یا چسبناک باشد.

روی یک سطح صاف مقداری کمی آرد (باقی‌مانده آرد ساده) بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید و به مدت کوتاهی ورز دهید. سپس خمیر را به شکل نان دایره‌ای درآورده و اطراف آن را صاف کنید. حالا روی صفحه فر، کاغذ روغنی گذاشته و خمیر را روی آن بگذارید.

بالای خمیر را به یک چاقو مانند ضرب‌در برش دهید. سپس آن را به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که نان پخته شود. برای تشخیص پخته شدن نان، هنگام ضربه زدن به آن، باید توخالی به نظر برسد. پس از آنکه نان پخته شد، آن را از فر خارج کنید. حالا نان ایرلندی ساده شما آماده است. نوش جان.