
این دستور بسیار ساده و راحت است و طعم بی نظیری نیز دارد. برای آشنایی با طرز تهیه این غذا لذیذ مطلب زیر را دنبال کنید.
مواد لازم:
ماهی ۴۵۳ گرم
نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
گیاهانی مانند آویشن ، پونه کوهی ، اختیاری
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کره
برای سرو کردن:
۱/۴ فنجان خامه ترش
۲ حبه سیر ، خرد شده
نمک
آب لیمو یا برش های لیمو
دستور پخت:
پولک های ماهی را تمیز کنید سپس با چاقوی تیز ۳ یا ۴ برش دهید. اکنون نمک ، فلفل و گیاهان را در هر دو طرف ماهی و در داخل آن بزنید. آنها را درون یک کاسه قرار دهید ، با فویل بپوشانید و یک شب در یخچال قرار دهید. فر خود را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۳۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید.
ماهی را روی توری فر قرار دهید و سپس آن را روی یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید ، بنابراین تمام روغن می توانند آنجا چکه کنند. با کمی کره یا روغن گیاهی ماهی را چرب کنید. در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
بگذارید ماهی حدود ۲۰-۳۰ دقیقه یا تا زمانی که پوست آن ترد و کمی طلایی شود ، بپزد. حتماً حواستان به ماهی باشد چون نمی خواهید اجازه دهید تا بسوزد. در همین حال ، مخلوط خامه ترش را که با ترکیب خامه ترش با سیر خرد شده و نمک تهیه میشود را آماده کنید. ماهی را از فر خارج کرده و همراه با مخلوط خامه ترش ، مقداری آب لیمو و یا تعدادی از برش های لیمو را در کنار برنج یا خالی خود سرو کنید.
منبع: آشپزی ها

زندگی در دل صخرههای سلطان داغی

تصاویر جدید از محل انفجار خونین در بغداد

بارش برف در رشت

دیدنی های روز؛ از تغییر دولت در آمریکا تا غسل تعمید پوتین

نمایشگاه کووید ۱۹ در ووهان

فوران شبانه آتشفشان آتنا

روز دوم رزمایش اقتدار ۹۹ نزاجا

هجوم مسافران زمستانی به هرمزگان
