گوناگون

طرز تهیه سوپ مرغ با پنیر گودا

طرز تهیه سوپ مرغ با پنیر گودا

پارسینه: در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سوپ مرغ کرم‌دار با پنیر گودا را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم

پیاز یک عدد
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
زردچوبه یک قاشق چای‌خوری
فیله مرغ ۲۰۰ گرم
عصاره مرغ دو پیمانه
کنسرو ذرت یک عدد
جعفری یک قاشق سوپ‌خوری
خامه فرادما ۲۰۰ گرم
پنیر گودا ۱۰۰ گرم
فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم

روش تهیه


پیاز را در قابلمه‌ای مناسب حاوی روغن داغ بر روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس زردچوبه را به آن افزوده و کمی دیگر تفت دهید.

مرغ را به مواد اضافه کرده و پیاز کمی تفت دهید سپس استاک مرغ را نیز اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش آیند. ذرت را نیز اضافه کنید و بگذارید مواد مجددا بجوشند.

قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید مواد کاملا خنک شوند سپس مواد را داخل غذاساز ریخته و به شکل پوره در بیاورید. مجددا مواد را به قابلمه برگردانید.

خامه را با یک ملاقه از سوپ رقیق کرده تا دمای آن به سوپ برسد. سپس جعفری، خامه و پنیر گودا را به سوپ اضافه کنید ( اگر مقدار آب آن کم بود کمی استاک به آن اضافه کنید). مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه صبر کنید تا سوپ کاملا جا بیفتد.

سوپ را در ظرف مناسب ریخته و روی آن را با جعفری تزیین کنید.

منبع: کاله

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار