طرز تهیه کوکو مرغ با لوبیا سفید

کوکوی مرغ لوبیا سفید غذائیه که هم خیلی خوشمزه اس و هم خیلی آسون. به نظرم همه میتونن به راحتی اون رو درست کنن. اصولا کوکو‌ها و کتلت‌ها از غذا‌هایی هستن که خیلی طرفدار دارن. انواع خیلی زیاد و متنوعی هم دارن. در این مطلب طرز تهیه کوکوی مرغ و لوبیا سفید رو قرار دادیم.

اگر به دنبال یک غذای خوشمزه، مغذی و پر از پروتئین هستید، پخت کوکوی مرغ و لوبیا را به شما پیشنهاد می‌کنیم. اگر رژیم گوشت قرمز دارید، کوکوی مرغ و لوبیا باب طبع شما است و اگر رژیم چربی دارید می‌توانید مواد کوکو را در ظرف پیرکسی که کمی چرب کرده‌اید بریزید و در فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد طبخ کنید. ‏

مواد لازم:

لوبیا سفید یک لیوان

‎ ‎سینه مرغ ‏ ‏۳۰۰‏‎ ‎گرم

‎ ‎پیاز رنده شده یک عدد بزرگ

‎ ‎کره ‏ ‏۵۰‏‎ ‎گرم

نمک و فلفل ‏ به میزان لازم

روغن به میزان لازم

زعفران آب کرده ‏ ‏۲‏‎ ‎قاشق غذاخوری

تخم مرغ ‏ ‏۶‏‎ ‎عدد

طرز تهیه‎:

ابتدا سینه مرغ و لوبیا را جدا جدا بپزید و آبکش کنید.

سپس استخوان‌های مرغ را پاک کرده و همراه با لوبیا سفید چرخ کنید‎ ‎.

‏ اگر به چرخ گوشت دسترسی ندارید می‌توانید مواد را با گوشتکوب خوب بکوبید تا کاملا ترکیب صاف و یک دستی درست شود.

پیاز را رنده کرده و به همراه نمک و فلفل، زعفران آب کرده و کره با مواد اولیه کوکو مخلوط کنید‎. ‎‏

تخم‌مرغ‌ها را هم بشکنید و به مواد کوکو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید‎. ‎‏

حالا روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت بگذارید و مواد را درون آن ریخته و سرخ کنید. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را بش بزنید و پشت و رو کرده و طرف دیگر آن را هم سرخ کنید.

سپس کوکو را در دیس مناسب چیده و اطراف آن را با سبزیجات بخارپز تزئین کنید‎.

منبع: بیتوته